Chef de partie H/F

il y a 1 semaine


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Casa Nobile Temps plein

Le Grand Café des Négociants : Brasserie Lyonnaise Haut de Gamme, à Lyon 2ème

Alliant tradition culinaire, produits d'exception et service exigeant, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) pour renforcer notre brigade.

Vos missions

  • Gérer et organiser votre poste (chaud, froid ou garnitures selon profil)
  • Assurer la production dans le respect des standards de qualité de la maison
  • Travailler des produits frais et de saison
  • Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Participer à la dynamique et à l'excellence de la brigade

Profil recherché

  • Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
  • Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement en brasserie
  • Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe
  • Passion pour la cuisine lyonnaise et le produit
  • Capacité à travailler en service soutenu

  • Poste en CDI – 42 heures par semaine

  • Rémunération : 2100€ NET
  • Établissement reconnu, cadre de travail qualitatif
  • Brigade stable et professionnelle
  • Deux jours de repos consécutifs

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 660,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOUILLON CROIX ROUSSE Temps plein

    *Job Overview* Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation des plats et du soutien au Chef dans un environnement de restauration dynamique. *Duties* - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assister le Chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine - Superviser et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Site Hôtelier de la Part-Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d'affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes :***Chef de Partie H/FPostes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine.SAVOIR FAIRE* Travail en autonomie* Connaissance en arts...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France LAVOREL HOTELS Temps plein

    Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d'Or est composé de 240 chambres, d'un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L'établissement n'est qu'à quelques mètres du Centre des Congrès.Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAISON TETEDOIE Temps plein

    Brasserie LEA recherche:Chef de PartieLe restaurant qui appartient au Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, propose une cuisine gourmande avec des codes Bouchon Lyonnais.Cuisinier confirmé, vous faites partie d'une équipe de 5 personnes et êtes amenés à tourner sur les différents postes; vous êtes le cas échéant en capacité de travailler seul.Si...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France alfred Temps plein

    Alfred recrute un(e) chef de partie Alfred, c'est un véritable lieu de vie : café le matin, bistrot chaleureux le midi, bar à tapas convivial le soir. Ici, on cuisine exclusivement des produits frais et de saison, dans une ambiance animée par une petite équipe, soudée et dynamique.Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 heures


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie des Brotteaux Temps plein

    Au Rendez-vous des Amis est un restaurant de quartier à la décoration des années seventies pour les amateurs d'une cuisine élaborée avec des produits frais et de saison.Nous proposons à notre clientèle :Le midi : La formule du jour et une carte (une centaine de couverts)En soirée : ambiance bar, tapas et carte.Nous organisons également des soirées...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Temps plein

    Rejoignez notre restaurant innovant au cœur de Lyon, où la passion pour la cuisine française rencontre la créativité culinaire. Nous sommes dédiés à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle tout en favorisant un environnement de travail collaboratif et dynamique.Avantages :MutuelleRemboursement des transports à 75%IntéressementPlan...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France YAAFA Temps plein

    La FAV (Lyon 5) recrute un·e chef(fe) de partie confirméBistrot-pub à forte identité, cuisine 100 % maison, carte courte renouvelée chaque semaine le midi, tapas travaillées le soir.Le posteEn binôme avec la Cheffe, vous participez à l'élaboration de la carte, à la mise en place, au service et à la gestion quotidienne de la cuisine (commandes,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France INSTITUTION DES CHARTREUX Temps plein

    L'Institution des Chartreux, fondée en 1825, établissement privé catholique sous contrat d'association est à la recherche d'un chef de partie H/F en CDI intermittent temps plein (35h).Vous serez responsable de la fabrication des entrées froides. Vous pourrez aussi participer aux divers événements permettant différents types de cuisine : cocktail,...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousNouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de...