chef de cuisine h/f

il y a 2 semaines


Melun, Île-de-France Scolarest Temps plein

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe

Ce que l'on vous propose :

  • CDI 35H
  • Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
  • 13ème mois
  • RTT

Ce que vous ferez concrètement :

  • Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
  • Animer et former l'équipe en cuisine
  • Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
  • Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
  • Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
  • Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)
  • Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
  • Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
  • Vous êtes un manager d'expérience
  • Vous maitrisez les outils informatiques : Pack Office
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.


  • Chef De Cuisine

    il y a 2 semaines


    Melun, Île-de-France Groupe Hospitalier Sud Île-de-France Temps plein

    Descriptif du posteLe groupe Hospitalier Sud Ile de France, recherche pour le  service de restauration, un reponsable fabrication culinaire (H-F) pour l'ensemble des fabrications (chaudes et froides) de l'unité de production culianire de Melun.Le Service: L'unité de production culinaire du GHSIF – SANTEPOLE (MELUN) produit annuellement repas,...

  • chef pâtissier h/f

    il y a 6 jours


    Melun, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF PÂTISSIER H/FUN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité.Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui...


  • Melun, Île-de-France Les Amis de l'Atelier - Direction Générale et Administrative Temps plein

    CDSADMIN-77Pôle Enfance 77 et MAS André Berge 77 recherche :1 Chef de service administratif (H/F)Poste basé sur 3 sites principaux (Roissy-en-Brie/Torcy/Serris)Temps plein – CDISalaire selon CCN66Le Pôle Enfance 77 accueille des enfants âgés de 0 à 20 ans, présentant des troubles du neurodéveloppement. Il propose sur 3 sites géographiques...

  • chef de partie h/f

    il y a 1 semaine


    Melun, Île-de-France Scolarest Temps plein

    Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts...

  • chef de service h/f

    il y a 2 jours


    Melun, Île-de-France Pôle médico-éducatif Léopold Bellan de Seine-et-Marne Temps plein

    otm906niafDescription du poste :Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de service en CDD jusqu'au 01/12/2025 inclus. Une prolongation est possible.Sous l'autorité de la direction, vous assurez l'encadrement et l'animation d'un équipe pluridisciplinaire, et garantissez la mise en œuvre du projet d'établissement et des projets...


  • Melun, Île-de-France Marvesting Temps plein

    EntrepriseÀ propos de MarvestingMarvesting est un groupe européen de marketing opérationnel, leader sur ses marchés. Nous sommes dédiés à offrir des solutions innovantes et efficaces à nos clients. Marvesting recrute un Chef de secteur (H/F) expérimenté pour représenter un de ses clients dans l'univers des « Produits grande consommation » sur...

  • Chef de service — H/F

    il y a 12 heures


    Melun, Île-de-France Correggio Consulting Temps plein

    Mission : sous la responsabilité du Responsable de Production, vous devez :Manager et animer l'équipe de l'atelier conditionnement, sous-traitance et entretien des locaux (5 salariés) ;Assurer l'accompagnement par le travail des usagers d'ESAT, la production et les prestations de l'atelier, dans le respect des normes de santé et sécurité au travail,...

  • Cadre éducatif H/F

    il y a 4 jours


    Melun, Île-de-France Pôle médico-éducatif Léopold Bellan de Seine-et-Marne Temps plein

    9s22c9iis5Le /la cadre éducatif(ve) aura pour mission de :Coordonner et animer l'équipe pluridisciplinaire d'environ 20 personnes (éducateurs spécialisés, moniteurs-éducateurs, enseignants, moniteurs d'atelier, etc.)Participer à l'élaboration et au suivi des projets individuels d'accompagnement (PIA) en lien avec les familles et les...


  • Melun, Île-de-France Bel Temps plein

    Pays: FranceVille: Materne DardillyFilière métier: VentesType de contrat: CDIRéférence: 52283Promoteur Paris Est H/F MATERNEAvec son portefeuille de marques iconiques - Pom'Potes, GoGo squeeZ, Materne, Mont Blanc, Récré O'lé, Gloria – Materne by Bel est l'un des leaders incontestés du snacking sain fruitier et laitier en France et aux Etats-Unis.La...

  • directeur adjoint h/f

    il y a 1 semaine


    Melun, Île-de-France Pôle médico-éducatif Léopold Bellan de Seine-et-Marne Temps plein

    ixxinnbjzx Vos missions :Aux côtés de la Directrice, et avec l'appui des Chefs de Service, vous contribuez activement à la gestion et au développement du Pôle médico-éducatif et de ses projets :Pilotage stratégique et projets d'établissementContribuer à la conception, à la mise en œuvre et au suivi du projet d'établissement du Pôle...