cuisinier - h/f

il y a 10 heures

Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre Hospitalier de Mâcon Temps plein

Au Centre hospitalier de Mâcon, plus de 150 métiers œuvrent chaque jour au service des patients et patientes.

Au côté du personnel paramédical, plusieurs équipes supports participent au bon fonctionnement de l'établissement :

  • Direction qualité et gestion des risques
  • Direction des achats et de la logistiques
  • Direction des ressources humaines
  • Direction des systèmes d'information
  • Direction du plan, des travaux et des services techniques
  • Direction de l'activité, des finances et du contrôle de gestion
  • Direction des affaires médicales
  • Direction communication et transition écologique en santé
  • Secrétariats médicaux
  • Service biomédical

Le Centre hospitalier s'engage à accompagner tous ses collaborateurs dans leurs projets professionnels et leurs évolutions de carrière, à travers notre politique de formation et de mobilité interne. .

Nous rejoindre, c'est rejoindre un établissement à taille humaine, avec des équipes dynamiques qui placent les patients et patientes au cœur de leurs préoccupations et de leurs pratiques.

Le Poste
Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.

Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine

Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, entretien des locaux) à destination des usagers de la cafétéria

Activités Liées Aux Métiers
Approvisionner l'office et de la salle de restaurant en produits, vaisselles et matériels

  • Contrôler et suivre la propreté des locaux
  • Etre vigilant sur la qualité de la prestation proposée (accueil, service, choix)
  • Contrôler la qualité des produits (fraicheur, date limite de consommation)
  • Participer à la préparation des entrées, fromages et desserts sous l'autorité d'un cuisinier ou du responsable de la cafétéria
  • Déconditionner, réaliser le déboitage, le désensachage des matières premières
  • Réaliser les plats témoins selon le protocole
  • Accueillir les usagers de la cafétéria
  • Assurer le service des plats chauds
  • Réaliser les opérations d'encaissement à la caisse
  • Laver la vaisselle et les différents ustensiles
  • Entretenir les locaux et les matériels

Profil Recherché
Formation hôtellerie/restauration

CAP ou BEP du domaine hôtellerie restauration / traiteur

EXPERIENCE : Expérience antérieure souhaitée ou débutant accepté.

PREREQUIS: connaissance méthode HACCP

  • Chef cuisinier/cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France SARL CARPE DIEM Temps plein

    Recherche cuisinier/chef cuisinier pour ouverture restaurantposte seul en cuisinemise en place/service/plongesalaire négociabledeux jours de repos consécutifsrestaurant françaisType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 1 800,00€ par moisLieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison Mâconnaise des Vins Temps plein

    Profil recherché :La Maison Mâconnaise des Vins recherche urgemment un cuisinier (H/F) afin de renforcer son équipe. 39h par semaine, salaire négociable en fonction de l'expérience. 3 semaines de vacances pendant la saison estivale.Le poste est à pourvoir dès janvier 2026.Vous aurez pour missions:Contrôle et vérification qualité des produits...

  • Cuisinier plongeur H/F

    il y a 11 heures

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Mercure Macon Bord de Saone Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier plongeur (H/F) motivé(e) pour rejoindre notre équipe.Vos missions :Préparation des plats simples et aide en cuisineRéalisation de la plonge (vaisselle, batterie de cuisine)Nettoyage et entretien du poste de travailRespect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)Soutien à l'équipe en cuisine selon les besoinsProfil...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DEL ARTE Temps plein

    Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Cuisinier passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique.Votre mission :Au sein de l'équipe de cuisine, vous réalisez les recettes italiennes revisitées par Del Arte, dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène.Aux côtés de nos pizzaïolos,...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Del Arte Temps plein

    Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, rechercheun(e) Cuisinier passionné(e)pour rejoindre son équipe dynamique.Votre mission :Au sein de l'équipe de cuisine, vous réalisez les recettes italiennes revisitées par Del Arte, dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène.Aux côtés de nos pizzaïolos, vous...

  • Responsable adjoint de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition.Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893En 2020, Léon opère un tournant...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France SARL CARPE DIEM Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité...

  • Expert-Comptable (H/F)

    il y a 3 jours

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France L2HR Solutions Temps plein

    L2HR Solutions est une entreprise spécialisée dans les ressources humaines qui accompagne les entreprises dans leur transformation et leur développement à travers une approche stratégique et innovante. L2HR Solutions recrute pour l'un de ses clients un Expert-Comptable (H/F) Saône-et-Loire (71) | CDI Contexte: Dans le cadre de son développement, notre...

  • Préparateur en pharmacie d'officine H/F

    il y a 6 jours

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Pharmacie des Grottes Temps plein

    Située entre Mâcon et Cluny, dans le village viticole d'Azé, la pharmacie propose un poste de préparatrice plein temps en CDI H/F .Clientèle très agréable. Disponible de suite. Horaires aménageables. DIPLOME BP Preparatrice H/F en pharmacie exigéSalaire net ( 5 années expérience net/mois pour 35h + Prise en charge des frais de déplacement.Contact...

  • collaborateur comptable h/f

    il y a 1 semaine

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Fed Finance Temps plein

    Vous êtes COLLABORATEUR COMPTABLE H/F en recherche active ou simplement curieux de voir ce que le marché propose en ce moment ? Prenez deux minutes de votre temps, une pause et un café pour lire cette annonce. Je suis Elodie et je travaille au sein du cabinet Fed Finance depuis 10 ans pour les cabinets comptable de la région Rhône-Alpes. J'accompagne...