Second de cuisine H/F

il y a 6 heures

Privas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Restaurant les Châtaigniers Temps plein

Hôtel-Restaurant Les Châtaigniers

Dans le cadre de la saison, notre restaurant de cuisine traditionnelle recherche un(e) Second de Cuisine pour assister le Chef de cuisine et assurer la continuité du service en son absence.

Missions principales

En collaboration directe avec le Chef de cuisine, vous serez en charge de :

  • Concevoir les menus et les cartes et participer à la définition des tarifs des plats
  • Superviser la préparation des aliments et participer à la production
  • Dresser les plats dans le respect des standards de l'établissement
  • Contrôler l'application des procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
  • Veiller au respect des procédures de travail et des règles HACCP
  • Préparer et passer les commandes fournisseurs
  • Suivre l'état des stocks, gérer les rotations et limiter les pertes
  • Organiser le planning du personnel en l'absence du Chef de cuisine
  • Encadrer et gérer une équipe de 2 à 3 personnes (commis, chef de partie, apprenti(e)) lorsque le Chef est absent

Profil recherché

Qualités professionnelles :

  • Sens de l'organisation et des responsabilités
  • Leadership et esprit d'équipe
  • Capacité d'adaptation et réactivité

Compétences et formation :

  • Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)
  • Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Second ou Chef de Partie confirmé

Conditions de travail

  • Contrat : CDD saisonnier
  • Période : mi-avril à fin décembre
  • Durée du travail : 39h par semaine
  • Horaires : variables
  • Travail en semaine et week-end
  • Heures supplémentaires payées

Rémunération

  • Salaire à partir de 2 300 € brut mensuel pour 39h
  • Salaire négociable selon profil et expérience

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Restauration: 2 ans (Optionnel)

Permis/certification:

  • Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cardiologue H/F

    il y a 6 heures

    Privas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Cardiologue H/F - Privas 07Nous recrutons un cardiologue H/F pour intégrer une structure pluridisciplinaire située à Privas, en Ardèche, dans le cadre d'un contrat salarié à temps pleinDescription Et MissionsEn tant que cardiologue au sein de cet établissement, vous serez en charge d'assurer :Les consultations de cardiologie générale et le...

  • Agent d'entretien H/F

    il y a 6 heures

    Privas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Restaurant les Châtaigniers Temps plein

    MISSION :Nettoyer les chambres, salles de bains et autres zones de l'hôtel qui vous sont assignées.Changer les literies et faire les lits, et rajouter des lits d'appoint si besoin est.Remplacer les produits d'accueil et changer les serviettes régulièrement.Faire l'inventaire de la chambre avant le check-in et après le check-out.Nettoyer la poussière...

  • Technicien Frigoriste CDI H/F

    il y a 6 heures

    Privas, Auvergne-Rhône-Alpes, France EPTA GROUP Temps plein

    de l'entreprise :Notre société Epta France recrute de nouveaux talents pour développer son activité. Leader du marché de la réfrigération commerciale en France, nous comptons 600 salariés et réalisons un Chiffre d'affaires annuel de plus de 200 millions d'euros chaque année. Notre activité repose sur la conception et la fabrication de meubles...

  • Employé(e) polyvalent(e) F/H

    il y a 6 heures

    Privas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SAMSE Temps plein

    Rejoindre L'Entrepôt du Bricolage, filiale du Groupe SAMSE, c'est découvrir une entreprise dynamique où chacun contribue à un projet commun. Avec nos 2500 collaborateurs engagés, nous incarnons des valeurs fortes de partage, de confiance et de bienveillance. Chez nous la qualité des relations humaines est primordiale et nous t'offrons un environnement...

  • Commercial en Assurances H/F

    il y a 6 heures

    Privas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupama Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Gan Prévoyance, filiale du Groupe Groupama, est une entreprise à taille humaine spécialisée depuis plus de 70 ans dans le domaine de l'assurance de personnes et qui fait de la satisfaction clients sa priorité. Référence MED - PRIVAS - VIALY Localisation Nanterre Intitulé du posteCommercial en...

  • Conseiller médical Ardèche-Drôme H/F

    il y a 1 semaine

    Privas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Agence Régionale de Santé Auvergne - Rhône Alpes (ARS Auvergne-Rhône-Alpes)   Référence ARS_ Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /01/2026 Date limite de candidature30/01/2026 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie A...

  • Expert Comptable

    il y a 6 heures

    Privas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Talents Groupe Temps plein

    Présentation de la société Talents Finance recrute de manière spécialisée sur les métiers de la comptabilité et la finance d'entreprise. Suivez-nous pour être au courant de nos opportunités. Nous recrutons pour tous types d'entreprises.Description Poste proposé : Expert-Comptable (H/F) Localisation : Privas (07) Type de structure : Cabinet...

  • Pair-aidant F/H en CDI à 0,5 ETP

    il y a 6 heures

    Privas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Apajh Temps plein

    SAMSAH - CDI temps partiel - Privas et Tournon (Ardèche 07)Référence : TR/07/DA/2025-12PA actualisée le 6 janvier 2026Renseignements administratifsLieu de travail : Privas et Tournon, Ardèche 07Nature du contrat de travail : CDI temps partielDate de prise de poste : ASAPSalaire / fourchette de rémunération : Selon ancienneté et conventionPermis :...

  • Mécanicien de maintenance automobile junior

    il y a 6 heures

    Privas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Point S Temps plein

    Description du postePrésentation de l'entrepriseRejoignez notre Centre Point S de la Ville PRIVAS, acteur incontournable de l'entretien et de la réparation automobile ainsi que la distribution pneumatique.Dans un environnement dynamique et en pleine croissance, nous plaçons la satisfaction client, la qualité de service et la performance technique au...

  • boucher (h/f)

    il y a 6 heures

    Privas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...