Assistant Manager F&B H/F D24-00024

il y a 1 semaine

Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fahrenheit Seven Courchevel Temps plein
du poste

Le °Fahrenheit Seven Courchevel recrute un Assistant F&B Manager

CDD Saisonnier de Décembre 2025 à Avril 2026

L'entreprise

Inauguré en 2017, le °Fahrenheit Seven Courchevel (Moriond est un hôtel de 87 chambres et suites, 2 restaurants et 3 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde après sa rénovation en 2018. Repère d'hédonistes, c'est un hôtel lifestyle indépendant qui mêle convivialité, ambiance festive et service 4 étoiles.

Le poste

Sous la responsabilité du Directeur de l'hôtel et du F&B Manager, vous développez la rentabilité de votre département en assurant la vente sur les points de restauration et leur gestion. Vos principales missions seront :

  • De superviser les services de la restauration selon les objectifs de rentabilité, la charte qualité de l'établissement et des normes HACCP et sécurité
  • De mettre en place et contrôler la bonne organisation du travail pour l'ensemble des points de vente
  • De vous assurer de la bonne utilisation du matériel
  • D'optimiser le revenu management et de participer à la gestion des stocks
  • D'être un interlocuteur de confiance pour vos équipes dans la transmission des informations
  • D'établir d'excellentes relations avec le client
  • De participer à la logistique d'événements °F7 en collaboration avec l'Assistante Commerciale Groupes et Séminaires et la Responsable Communication du groupe

Les compétences requises

Nous ne recherchons pas de « profil type », mais des compétences Nous attendrons de vous :

  • Une expérience de plusieurs saisons en hôtellerie/restauration de montagne
  • D'être bilingue français /anglais
  • D'avoir de très bonnes capacités managériales et de leadership

Les avantages

  • Nous prenons en charge votre logement à Courchevel (73)
  • Nous vous recrutons pour une saison, avec possibilité de prolongement sur la saison d'été via les autres établissements du groupe
  • Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement
  • Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde, à 100 mètres des remontées mécaniques

Détail de l'offre

Salaire de base : à partir de 3 070 euros par mois

Type de poste : Temps plein CDD saisonnier

Candidatures

Nous attendons votre CV avec lettre de motivation par mail :

Merci de préciser dans l'objet de votre mail « CF7 Assistant Manager F&B D ».

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 3 070,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • Courchevel (73): Faire le trajet sans problème ou déménager avec l'aide de l'employeur grâce au kit de relocalisation (Requis)

Expérience:

  • Hôtellerie: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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