Maîtresse / Maître d'hôtel préfectoral - Huissière / Huissier

il y a 5 jours

rue de la préfecture NEVERS Europe France BourgogneFrancheComté Nièvre Ministere Interieur Temps plein


Informations générales

Référence

BS058ATC

Date limite de candidature

31/01/2026


Versant

Fonction publique d'Etat


Catégorie

Catégorie C (employé)


Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels


Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire


Type de poste

Technique et spécialisé


Statut du poste

Vacant


Intitulé du poste

Maîtresse / Maître d'hôtel préfectoral - Huissière / Huissier


Description du poste

Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales : 

Intendance : 

- Appui auprès de la Préfète dans son quotidien 

- Encadrer l'activité de l'ensemble du personnel de la résidence 

- Suivi du budget des petits travaux d'entretien de la résidence 

- Préparation et retrait des commandes d'équipements dédiés à la résidence 

- Veiller à la maintenance des installations et équipements de la résidence préfectorale y compris le matériel électroménager et au besoin surveiller les interventions des entreprises dans les locaux de la résidence 

Maitresse/Maître d'hôtel 

- Organiser la mise en place et le débarassage des salles de réception 

- Service à table 

- Mettre en place et débarrasser les buffets (petits déjeuners, collations, cocktails, réceptions) 

- Accueillir les convives dans le respect des règles protocolaires 

- Assurer la mise en place et le service en coordination avec la cuisine 

- En lien avec le cuisinier, aide à la préparation des repas et à l'approvisionnement 

- Gestion de la cave et tenue du livre de cave 

Huissier : 

- Assurer l'accueil des visiteurs 

- Acheminer les parapheurs en liaison avec le secrétariat de la Préfète et de la Directrice de cabinet 

Aide aux tâches ménagères 


Conditions particulières d'exercice

Disponibilité et discrétion professionnelle
Travail en soirée et week-end et jours fériés.


Descriptif du profil recherché

Connaissances techniques 

Connaître les règles du protocole liées à l'activité exercée 

Connaître l'organisation d'un service de restauration 

Parfaite maîtrise de l'accueil, du service et du travail en salle 

Savoir-faire 

Savoir travailler en équipe

Savoir s'organiser

Savoir-être 

Avoir le sens des relations humaines

Savoir accueillir

Savoir s'adapter


Temps plein

Oui

Critères candidat
Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Fondement juridique du recrutement

2° de l'article L332-2


Télétravail possible

Non


Management

Oui


Localisation du poste

Europe, France, Bourgogne-Franche-Comté, Nièvre (58)


Lieu d'affectation


40 rue de la préfecture 58000 NEVERS


Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

Préfecture de Nevers


Date de vacance de l'emploi

01/07/2025

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