Assistant Manager

il y a 3 jours


Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein


Description de l'entreprise

Le Cap d'Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l'unique plage privée de la Côté d'Azur, redesigné par l'architecte Bernard Dubois.

Au cœur d'un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace bien-être appelle au farniente.

Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique. Tout au long de la journée et jusque tard dans la nuit, son restaurant et bar de plage, BABA, vous charment avec une cuisine aux inspirations levantines. Un voyage



Description du poste

BABA est un lieu de partage et de mouvement. C'est une fête qui relie les rives de la Méditerranée. C'est un grand soleil qui monte à la tête. BABA est orchestré avec la complicité du chef Assaf Granit, né dans la ville cosmopolite de Jérusalem et qui est l'âme d'adresses iconiques à travers le monde, à l'ambiance informelle et élégante : le Balagan ou Tekes à Paris, Machneyuda à Jérusalem, le Coal Office à Londres, entre autres. Du restaurant en bord de sable et sa terrasse, au bar, à la plage ou à la piscine, vous êtes pris dans une même énergie qui anime l'hôtel. Celle d'une joie de vivre euphorisante.

En tant que Manager du restaurant BABA, votre rôle sera :

  • Gérer le restaurant et organiser le service afin de s'assurer du bon déroulement 
  • Travailler en collaboration avec l'équipe de managers du restaurant pour veiller au bon fonctionnement du restaurant
  • Être garant de la satisfaction et fidélisation des clients
  • Accueillir la clientèle pendant le service
  • Superviser la fermeture du restaurant
  • Faciliter la communication entre la salle et la cuisine
  • Animer les équipes pendant le service et vérifier la tenue des rangs
  • Contrôler la bonne réception des commandes
  • Gérer le suivi des commandes du room-service
  • Accueillir et former les nouvelles recrues
  • Faire respecter les procédures en vigueur et forme les collaborateurs (accueil, réservation, prise de commande facturation, sécurité...)
  • S'assurer que le restaurant est correctement nettoyés et entretenus
  • Contrôler les activités de l'équipe de salle pendant le service
  • Organiser le plan de salle en fonction des réservations
  • Réguler les flux avec la cuisine


Profil recherché

Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la restauration et de l'hôtellerie de luxe, vous êtes dynamique, autonome, disponible et assidu(e). Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.



Réf: 3ac49486-7c79-4a3b-97dd-e4524bd8ac03



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    Lieu : Grasse - département des Alpes Maritimes (06)Établissement privé : Clinique du Palais (clinique MCO) - Sedna SantéType de contrat : AlternanceDurée du contrat : 1 à 2 ans (selon cursus)Date de prise de poste : Dès que possible - au plus tard septembre 2026Rémunération : Selon la grille légale de l'alternance (âge et niveau de formation)Dans...


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  • Customer Experience

    Il y a 12 minutes


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    **Assistant / Assistante Manager Restauration Rapide (H/F)** Columbus Café Antibes, situé au Centre Castorama, recherche un/une Assistant(e) Manager dans le secteur de la restauration rapide pour un poste à pourvoir en CDI à 37h. Objectifs: Animer et diriger votre équipe, garantir un environnement de travail motivant. Gérer les stocks, les...


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    **Description**: L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, reseau de restaurants, **un(e) Assistant(e) Manager de restaurant en contrat d'apprentissage**, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou...


  • Antibes, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


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    **PIPERNO RECRUTE !** One Business School, spécialiste de l'alternance et de la formation à distance, est fière de s'associer avec les pizzerias PIPERNO pour vous offrir une opportunité unique. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. **Nous recrutons notre...


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  • Assistant(E) Manager

    il y a 2 jours


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    Directement rattaché au Manager, l'Assistant Manager fédère autour de lui une équipe de 20 personnes (variable selon les magasins). Après une période de formation aux process opérationnels Domino's, il a pour mission : La préparation au bon déroulement des services, en maîtrisant: - Les process de mise en place et tenue du magasin, en respectant...


  • Antibes, France Sushi Shop Temps plein

    Être ambassadeur de nos restaurants SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez TEAM LEADER H/F de l’un de nos shops ! Nous sommes à la recherche de véritables meneurs d’Hommes, garants de l’esprit Premium de notre marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité. En lien avec votre Directeur de restaurant, vous: - Participez au pilotage du...

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    il y a 1 semaine


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    il y a 5 jours


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