Second de cuisine H/F

Nous recrutons notre futur Second de cuisine F/H à Nouzilly, dans le département d'Indre-et-Loire (37). Au sein d'un d'un restaurant d'entreprise d'environ 300 couverts, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 8 collaborateurs. Vous participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous :
- Seconder les responsables au quotidien dans l'encadrement et le suivi de la production ;
- Participez au suivi des stocks, réalisation des inventaires ;
- Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
- Assurez la mise en place du self et participez au service ;
- Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;
- Assurez l'entretien des locaux ainsi que votre poste de travail en fin de service ;
- Serez le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Conditions de travail :
- Prise de poste : Dès que possible.
- Rythme de travail : Lundi au Vendredi de 7h00 à 14h30. Vous devez pouvoir vous rendre sur le lieu de travail de manière autonome. Zone non desservie par les transports en commun. Ce que nous vous proposons :
- Prime de 13ème mois
- Mutuelle d'entreprise
- Avantage en nature repas
- Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
- Prime de cooptation
- CSE
- École de formation en interne

Experience:
5 An(s)

Compétences:
Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer des plats à base de produits locaux,Préparer les viandes et les poissons,Superviser la préparation des produits culinaires Permis: A
- Moto souhaité,B
- Véhicule léger souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux Liste des qualités professionnelles: Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de sens des

responsabilités:
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.