GOUVERNANTE H/F

Le (la) Responsable Hébergement est garant de la qualité des prestations hôtelières et de la promotion de l'établissement vis-à-vis des résidents/patients, des familles et des divers intervenants extérieurs. Il (elle) s'assure de la bonne tenue des espaces communs et des parties privatives de l'établissement. Vous êtes garant de la qualité des prestations : ✓ Mettre en œuvre le projet hôtelier de l'établissement ✓ Garantir la qualité de l'hygiène et du bio nettoyage de la structure ✓ Contrôler la propreté des espaces communs et privatifs selon les protocoles en vigueur ✓ S'assurer de la bonne organisation et du bon déroulement des repas en salle à manger ✓ Vérifier l'hygiène des espaces restauration et le respect des normes HACCP ✓ Veiller au renouvellement régulier du linge des résidents/patients ✓ Garantir le respect des règles en matière d'hygiène du linge ✓ Contrôler l'état du matériel et assurer le lien avec les services techniques si des réparations sont nécessaires. ✓ Veiller au respect des régimes alimentaires ✓ Veiller à la qualité de la restauration Assurer le management et l'évaluation des pratiques professionnelles de l'équipe hôtelière : ✓ Coordonner le travail de l'équipe et gérer le planning ✓ Assurer la gestion de l'absentéisme ✓ Animer les réunions de service ✓ Participer au recrutement du personnel hôtelier ✓ Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs et les stagiaires ✓ Évaluer les pratiques professionnelles des équipes ✓ Prévenir et gérer les conflits ✓ Former, guider et accompagner le personnel hôtelier ✓ Mener les entretiens annuels et professionnels ✓ Assurer la gestion des risques (prévention des chutes, des accidents, du risques infectieux, …), ✓ Mettre en place et favoriser la diffusion des procédures et protocoles Accompagner les résidents/patients et leurs familles : ✓ Assurer les visites de l'établissement ✓ Participer à l'accueil des nouveaux résidents/patients ✓ Assurer les états des lieux d'entrée et de sortie ✓ Être à l'écoute des résidents/patients pour leur assurer confort et bien être Gestion logistique et administrative : ✓ Vérifier et inventorier les stocks, assurer le contrôle, le suivi et le réapprovisionnement des commandes (épicerie, linge, matériels professionnels…) ✓ Organiser et optimiser le stockage physique des produits et des matériels ✓ Contribuer à l'élaboration des rapports annuels en lien avec son activité La gouvernante a comme mission de superviser l'entretien et le nettoyage, le service en salle dont il ou elle en a la responsabilité. Dans le détail, les tâches principales sont :
- Contrôle de la conformité du travail effectué par les agents de service hoteliers, serveurs et plongeurs
- Gestion de stocks de produits et matériels (gestion des produits d'entretien, consommables)
- Gestion, le cas échéant, des objets trouvés, du linge
- Formation du personnel relevant de sa responsabilité aux techniques de nettoyages (utilisation des produits, matériels, mode opératoires).
- Veiller au respect de la gestion des vêtements de travail et du linge plat nécessaires à l'hygiène des équipes (blouse, charlotte, gants et badges). etc.
- Avoir une attitude constructive, participative
- Un reporting régulier auprès de la direction, pour assurer que tout est en place ou au contraire signaler un problème … Qualifications
- Expérience préalable en gestion d'équipe
- Connaissance des techniques de nettoyage et d'entretien
- Compétences en leadership pour motiver et guider le personnel
- Expérience antérieure dans le secteur de l'hôtellerie en EHPAD
- Rigueur et sens du détail
- Autonome
- Réactivité notamment pour trouver des solutions en urgence
- Formation Hôtellerie et/ou gouvernante

Formation:
- Bac +2 OU FORMATION HOTELIERE, Gouvernante

Expérience:
- Hôtellerie
- Etablissement de santé, établissement médico-social Lieu du poste : En présentiel UNIVI est un groupe associatif paritaire constitué en 2019 par les Institutions de Retraite Complémentaire affiliées à la Fédération AGIRC-ARRCO. Avec un réseau de 90 établissements et plus de 4100 collaborateurs, UNIVI accueille, héberge et soigne des personnes fragilisées par l'âge, la maladie ou le handicap au sein de ses Hôpitaux Gériatriques, Résidences Autonomie, Résidences Services, EHPAD et Foyers d'Hébergement et de Services pour personnes handicapées. La Résidence Le Bois est un Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes. Nichée sur les hauteurs de Verrières-le-Buisson dans l'Essonne, la Résidence le Bois offre plusieurs surfaces de logements : 20 m², 28 m², 35 m² ou plus. Les 117 lits sont répartis sur 5 niveaux. L'EHPAD accueille les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer au sein d'une Unité de Vie Protégée.