Commis / Commise de cuisine

En rejoignant les cuisines de notre établissement en tant que Commis de Cuisine, vous aurez l'opportunité de vivre des journées riches et variées, au contact des résidents et en collaboration avec les équipes de cuisine. En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé(e) de :
- Préparer en collaboration avec l'équipe restauration des repas adaptés en fonction des régimes alimentaires des résidents.
- Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifique liées à notre secteur d'activité
- Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
- Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
- Effectuer les livraisons de repas chez nos 3 clients Et puis, faire plaisir aux résidents en œuvrant pour leur bien-être Qualifications Passionné(e) de cuisine, vous recherchez une nouvelle expérience professionnelle dans le cadre d'un CDD d'une durée prévisionnelle de 12 mois ? Rejoignez notre équipe Dynamique, curieux(se) et motivé(e), vous avez l'envie d'apprendre, de progresser et de partager votre passion pour la cuisine. Prêt(e) à relever le défi vous souhaitez mettre vos apprentissages en pratique au sein de notre établissement. Si vous avez à cœur d'assurer le bien-être des résidents, nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement) Informations supplémentaires Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances. Référence: REF7811V

Experience:
Débutant accepté

Compétences:
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées