Commis/Commise de cuisine H/F

Il y a 1 mois

Paris, Ile-de-France LE MONT VALLON Temps plein
Pour notre brasserie située dans le 8 -ème arrondissement (50 à 80 couverts). Nous recherchons un commis de cuisine (H/F). Vos missions sont : -Production: Participer à la mise en place des postes de travail Préparation de légumes (salades, pommes de terres) Réaliser les préparations simples (taillage, dressage, assemblage) Assister les chefs de partie pendant le service Veiller à la qualité et à la régularité des préparations -Organisation: Maintenir votre poste propre et organisé Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer au bon fonctionnement de la cuisine Effectuer la plonge -

Compétences:
Connaissance des bases culinaires Suivre les indications du chef cuisinier en cuisine
- Qualités humaines: Motivation Rigueur Esprit d'équipe Horaires : 8h30 à 16h30 ou 17 h et 30 min de pause entre 11H30 et 12h Travail semaine du lundi au vendredi Poste à pourvoir immédiatement. CDI

Profil recherché
expérience exigée minimum 2 ans

Experience:
2 An(s)

Compétences:
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Langues: Français exigé Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Débits de boissons