Commis/Commise de cuisine H/F
Il y a 1 mois
Paris, Ile-de-France
LE MONT VALLON
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Pour notre brasserie située dans le 8 -ème arrondissement (50 à 80 couverts).
Nous recherchons un commis de cuisine (H/F).
Vos missions sont :
-Production:
Participer à la mise en place des postes de travail
Préparation de légumes (salades, pommes de terres)
Réaliser les préparations simples (taillage, dressage, assemblage)
Assister les chefs de partie pendant le service
Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
-Organisation:
Maintenir votre poste propre et organisé
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer au bon fonctionnement de la cuisine
Effectuer la plonge
-
Compétences:
Connaissance des bases culinaires Suivre les indications du chef cuisinier en cuisine
- Qualités humaines: Motivation Rigueur Esprit d'équipe Horaires : 8h30 à 16h30 ou 17 h et 30 min de pause entre 11H30 et 12h Travail semaine du lundi au vendredi Poste à pourvoir immédiatement. CDI
Profil recherché
expérience exigée minimum 2 ans
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Langues: Français exigé Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Débits de boissons
Compétences:
Connaissance des bases culinaires Suivre les indications du chef cuisinier en cuisine
- Qualités humaines: Motivation Rigueur Esprit d'équipe Horaires : 8h30 à 16h30 ou 17 h et 30 min de pause entre 11H30 et 12h Travail semaine du lundi au vendredi Poste à pourvoir immédiatement. CDI
Profil recherché
expérience exigée minimum 2 ans
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Langues: Français exigé Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Débits de boissons