Assistant manager F/H Bar Bowling

Dans le cadre de son activité au sein de Villages Nature Paris, le Bar Bowling recherche un(e) Assistant(e) Manager pour accompagner le Manager dans l'animation et la coordination de l'équipe au quotidien. Véritable relais opérationnel du Manager, vous contribuez activement au bon fonctionnement du bar, à la qualité du service et à la satisfaction de nos clients. Vos missions En tant qu'Assistant(e) Manager, vous serez notamment amené(e) à : -Animer et encadrer l'équipe au quotidien afin de garantir un service fluide, efficace et conforme aux standards de qualité. -Être un relais managérial de proximité auprès des équipes et accompagner les collaborateurs dans leurs missions. -Participer à la préparation et au service des boissons, cocktails et autres recettes, dans le respect des recettes, des procédures et des normes d'hygiène HACCP. -Veiller à la qualité et à la présentation des produits servis, ainsi qu'à la satisfaction des clients. -Participer à la gestion des stocks, aux inventaires et aux approvisionnements. -Contrôler la bonne tenue, la propreté et l'organisation des différents espaces et postes de travail. -Participer à l'organisation des plannings et à la gestion des flux, notamment en fonction des périodes de forte affluence. -Former, accompagner et faire monter en compétences les employés polyvalents. -Faire respecter les procédures, les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les standards de l'établissement. -Être force de proposition afin d'améliorer l'organisation, les méthodes de travail et la qualité du service. -Assurer la continuité de l'activité et contribuer au bon fonctionnement de l'établissement en l'absence du Manager.