Charcutier H/F
Il y a 7 mois
Corbas, Rhône-Alpes, France
Piment
Temps plein
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missions:
Nous recherchons un Charcutier (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de production, vous serez en charge de la préparation et de la transformation de produits de charcuterie artisanale.
- Sélectionner et préparer les viandes destinées à la charcuterie
- Réaliser des préparations charcutières : pâtés, rillettes, saucisses, jambons, etc.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer le stockage et le contrôle des matières premières
- Assurer la découpe, le désossage et la transformation des viandes
- Veiller à la présentation des produits en vitrine et au service client (si applicable)
- Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir une production efficace et de qualité Et vous ?
-
Formation:
CAP/BEP Charcutier-Traiteur ou expérience équivalente
-
Expérience:
Une première expérience réussie en charcuterie serait un plus
-
Compétences:
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et autonomie dans les tâches
- Rigueur, dynamisme et passion pour le métier Ce poste est peut-être fait pour vous Si vous vous reconnaissez dans cette annonce, ne tardez plus et postulez.
missions:
Nous recherchons un Charcutier (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de production, vous serez en charge de la préparation et de la transformation de produits de charcuterie artisanale.
- Sélectionner et préparer les viandes destinées à la charcuterie
- Réaliser des préparations charcutières : pâtés, rillettes, saucisses, jambons, etc.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer le stockage et le contrôle des matières premières
- Assurer la découpe, le désossage et la transformation des viandes
- Veiller à la présentation des produits en vitrine et au service client (si applicable)
- Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir une production efficace et de qualité Et vous ?
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Formation:
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Expérience:
Une première expérience réussie en charcuterie serait un plus
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Compétences:
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et autonomie dans les tâches
- Rigueur, dynamisme et passion pour le métier Ce poste est peut-être fait pour vous Si vous vous reconnaissez dans cette annonce, ne tardez plus et postulez.