Opérateur·trice de Fabrication Charcuterie H/F

En tant qu'Opérateur·trice de Fabrication Charcuterie H/F, vos missions principales seront les suivantes :
* Réceptionner les matières premières destinées à la fabrication.
* Préparer les ingrédients selon les recettes et les consignes de production.
* Réaliser les opérations de fabrication des produits charcutiers.
* Effectuer les mélanges et transformations nécessaires au processus de production.
* Participer aux étapes de séchage des produits.
* Assurer le suivi des fiches de fabrication et la traçabilité des productions.
* Contrôler la conformité des produits en cours de fabrication.
* Respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
* Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que son poste de travail.
* Signaler toute anomalie susceptible d'impacter la qualité ou la sécurité des produits. Horaires : 7h00 à 12h00 et 12h30 à 15h45.
* Salaire suivant exprience sur 13 mois
* Ticket restaurant Notre client recherche une personne rigoureuse, organisée et appréciant le travail en équipe. Une sensibilité aux règles d'hygiène, de qualité et de sécurité est indispensable. La capacité à suivre des procédures de fabrication, l'autonomie et l'implication dans les missions confiées seront des atouts pour réussir à ce poste. Si vous ne répondez pas à l'ensemble de ces critères, n'hésitez pas néanmoins à nous transmettre votre candidature. Elle sera étudiée en toute confidentialité. Notre client est une entreprise spécialisée dans le secteur des Industries manufacturières et Production, implantée à Chambéry (73). Dans le cadre de son développement, elle recrute un·e Opérateur·trice de Fabrication Charcuterie H/F afin de renforcer ses équipes de production. L'entreprise met l'accent sur la qualité de ses produits, la transmission des savoir-faire et la collaboration entre les équipes. Elle propose un environnement de travail à taille humaine favorisant l'implication, l'autonomie et l'évolution des compétences.