Contrôle qualité en industrie agro alimentaire

Dans le cadre d'une création de poste au sein d'un site de production de l'industrie agro alimentaire vos missions s'articuleront autour de trois thèmes. 1. Analyses et fonctionnement du laboratoire : -Réaliser et interpréter les contrôles de l'environnement, vérifier la conformité bactériologique des produits et contrôler la stabilité des produits appertisés. -Réaliser les différents contrôles autres que microbiologique : poids net / poids net égoutté.en liant avec les besoins du plan de contrôle et des besoins du service fabrications -Assurer la libération des produits soumis aux contrôles libératoires ou bloqués, conformément aux procédures applicables. -Rédiger les comptes rendus d'analyses et participer à la mise au point et à la validation de nouvelles méthodes. -Participer au RAEMA. 2. Suivi qualité et sécurité alimentaire : -Assurer la traçabilité des produits et organiser les exercices de traçabilité. -Vérifier les différents enregistrements de fabrications -Recueillir les non-conformités, contribuer aux actions correctives et informer les équipes des mesures mises en place. -Participer aux différentes réunions 3. Formation et relations avec les partenaires : -Participer aux formations interne en lien avec le métier -Participer aux demandes et aux réclamations des clients. -Respecter et faire respecter les consignes d'hygiène, de Food Fraud et de Food Defense.

Experience:
Débutant accepté Permis: B
- Véhicule léger souhaité Qualification: Technicien Secteur d'activité: Préparation industrielle de produits à base de viande