Barman/Barmaid (H/F)

Il y a 16 heures

Le Bignon, Pays de la Loire, France Societe D'Enrichissement Du Tricastin Temps plein

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À 12 minutes du centre-ville de Nantes, le complexe sportif multisport LE SET réunit : un restaurant, des activités de sports (Padel, Squash, Football, Basket, Badminton, Pilates, Yoga, Danse.) et des espaces privatisables (séminaires/conférences). Nous recherchons actuellement un Barman ou une Barmaid pour rejoindre notre équipe. Set et match :" Vous êtes la star du terrain et jonglez entre la mise en place, la promotion des produits sélectionnés et le service au bar. Un seul but, la satisfaction client Au coup de sifflet vous accueillez les clients avec votre plus beau sourire. Vous clôturez le match en assurant l'encaissement de vos clients. A la mi-temps, vous veillez à l'entretien courant et au réapprovisionnement du bar et de la salle. La règle du jeu : la mise en application des règles d'hygiène et de sécurité " Guillaume Dubourg, Directeur du SET. Missions principales :
- Effectuer l'inventaire des besoins journaliers, réceptionner les produits et en effectuer le stockage ;
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies ;
- Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies ;
- Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge ;
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ;
- Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle ;
- Effectuer la plonge de la verrerie ;
- Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues. Savoir-faire et être :
- Aisance plateau ;
- Excellent relationnel ;
- Autorité personnelle et diplomatie ;
- Habileté et rapidité d'exécution ;
- Esprit d'équipe et bonne mémoire ;
- Connaissances vins, bières, champagnes et cocktails appréciées.
- Souriant(e) et sociable vous arrivez à créer un lien avec les gens facilement ;
- La passion du sport est un plus Allez Nantes Le complexe est ouvert du lundi au vendredi de 9 h à 23 h, le samedi et dimanche de 9h à 18h. Vous travaillerez 39h par semaine : 2 à 3 soirs (17h
- 00h) et 2 à 3 jours (10h
- 17h en semaine ou 8h30
- 18h30 le week-end). Vous travaillerez 1 week-end par mois (samedi ou dimanche).

Experience:
24 Mois

Compétences:
Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Activités de clubs de sports Liste des qualités professionnelles: Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire. Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

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