PATISSIER (H/F) CDD
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Formation:
CAP/BEP Pâtisserie ou expérience équivalente
Expérience:
Minimum 3 années dans un poste similaire (souhaité) Assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou fabrication de produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation.
- Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts
- Respect de la rotation des matières premières
- Gestion des stocks
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
- Veiller et participer au rangement des réserves, local farine et chambres froides
- Réalisation des inventaires selon les directives de la direction
- Préparation des desserts tels que les gâteaux, les petites pâtisseries, les viennoiseries, les crèmes, flans, glaces, crèmes glacées, biscuits, pâtisseries salées, ainsi que la décoration des gâteaux et des desserts.
- fabrication des différents types de pâtes, des garnitures, respect des temps et des températures de cuisson, glaçage, décorations
- Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
- Réalisation d'une présentation soignée
- Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
- Respect de l'état du matériel et l'équipement des locaux (signaler toutes éventuelles anomalies)
- Remonte les bons de livraison vers le service comptable
- Identifie les litiges fournisseurs et établit les bons de non-conformité (BNC), en réfère à son/sa supérieur(e) hiérarchique
- Connaissance et respect des normes HACCP
- Respecter les règles de sécurité, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience significative. Maîtrise des règles élémentaires en matière de traçabilité et d'hygiène alimentaire. Contrat : CDD Durée du CDD (en mois) : 2 mois Statut : Non cadre Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé Niveau d'études minimum requis : CAP / BEP Temps de travail : Temps plein Statut : Non cadre
Experience:
Débutant accepté Secteur d'activité: Activités des sociétés holding
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Gestionnaire Sinistres Auto et Relation Clients
Il y a 3 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France Groupama Temps pleinGroupama, groupe mutualiste international présent dans 9 pays, accompagne 12 millions de sociétaires et clients avec des solutions d’assurance. Groupama Nord-Est est l’une des 9 caisses régionales du Groupe : -6 départements (Nord, Pas-de-Calais, Aisne, Marne, Ardennes, Aube) -1 300 collaborateurs et 74 agences proches de nos territoires Notre force...
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MANIPULATEUR EN RADIOLOGIE MÉDICALE
Il y a 2 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France Select TT- Appel Médical Temps pleinAppel Médical, c’est bien plus qu’une agence : c’est votre partenaire carrière en santé depuis plus de 55 ans. N°1 du recrutement et du travail temporaire médical, paramédical et pharmaceutique en France, Appel Médical (filiale du groupe Randstad), recrute dans tous les secteurs : hôpital, médico-social, handicap, petite enfance et pharmacie....
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Manipulateur en Radiologie Médicale H/F
Il y a 2 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France Appel Médical Temps pleinNotre client cabinet de radiologie situé à TROYES, offre ses services de diagnostic et de traitement des maladies par examen radiologique et imagerie médicale. Et si vous contribuiez à l'excellence diagnostique comme Manipulateur en radiologie médicale (F/H) en cabinet de radiologie ? Vous contribuez à un parcours de soins rassurant et précis au...
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Chargé de mission RH
Il y a 2 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France SOCIETE DE FORMATIQUE ET FINANCIERE Temps pleinPartnaire : là où les talents ordinaires deviennent extraordinaires Etes-vous prêt à devenir le Super-Héros des Ressources Humaines ? En tant que Chargé de Mission RH (H/F), vous aurez la mission d'accompagner notre client à TROYES vers la réussite. Tel un héros prêt à défendre le monde, chaque défi sera une aventure portée par...
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Technicien Maintenance Chariots Elevateurs Industirels H/F
Il y a 4 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France Randstad Temps pleinNous recherchons pour le compte de notre client, entreprise spécialisée dans la vente, réparation et location de matériel d'entreprise et d'engins mécaniques, un Technicien chariots élévateurs industriels F/H en CDI. Poste sédentaire, au sein de l'atelier OU en itinérance, chez les clients avec un véhicule-atelier de service...
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Technico-Commercial Outils Coupants H/F
Il y a 3 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France L'Heureux Talent Temps pleinAlexis recrute un Technico-Commercial Outils Coupants H/F 1/Le contenu de vos missions, vos futures responsabilités - Organiser son activité commerciale : rendez-vous clients - Assurer le suivi de la vente de produits et solutions industrielles - Réalisation des prospections, relances et fidélisation des clients - Gérer un portefeuille de clients et...
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TECHNICIEN MAINTENANCE CHARIOTS ELEVATEURS INDUSTIRELS H/F
Il y a 4 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France Randstad Troyes Temps pleinRandstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous ! Nous recherchons pour le compte de notre client, entreprise spécialisée dans la vente, réparation et location de matériel d'entreprise et d'engins...
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Responsable d'exploitation logistique F/H
Il y a 5 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France ADEQUAT CONSULTANT Temps pleinADEQUAT RECRUTEMENT recherche pour son client, acteur international majeur de la logistique contractuelle, un Responsable d'exploitation logistique H/F en CDI à Troyes (10), sur un site dédié au secteur de la cosmétique. Rattaché(e) au Directeur de site, vous pilotez et coordonnez tout ou partie des opérations logistiques de l'entrepôt afin...
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Responsable gestion de stocks F/H
Il y a 5 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France ADEQUAT CONSULTANT Temps pleinADEQUAT RECRUTEMENT recherche pour son client, acteur international majeur de la logistique contractuelle, un Responsable Gestion des Stocks (GDS) H/F en CDI à Troyes (10), sur un site dédié au secteur de la cosmétique. Rattaché(e) au Directeur de site, vous êtes garant(e) de la fiabilité des stocks, de la traçabilité des produits et de la...
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MÉDECIN ANESTHÉSISTE RÉANIMATEUR
Il y a 5 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France Select TT- Appel Médical Temps pleinAppel Médical, c’est bien plus qu’une agence : c’est votre partenaire carrière en santé depuis plus de 55 ans. N°1 du recrutement et du travail temporaire médical, paramédical et pharmaceutique en France, Appel Médical (filiale du groupe Randstad), recrute dans tous les secteurs : hôpital, médico-social, handicap, petite enfance et pharmacie....