Gestionnaire de Kiosque

RESPONSABILITÉS:
En tant que Gestionnaire de kiosque sur le site Thales à Vélizy, vous pilotez l'activité du kiosque KUMO et garantissez une expérience client irréprochable du lundi au vendredi (7h30-15h). Vos missions principales :
- Encadrer et animer l'équipe d'équipiers polyvalents et de sushis-men (planning, intégration, suivi au quotidien)
- Organiser le service : préparation, mise en place, gestion des flux et respect des horaires d'ouverture
- Veiller à la qualité des produits et au respect des standards KUMO (fraîcheur, présentation, rapidité de service)
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire en appliquant strictement les procédures et les normes HACCP
- Suivre les indicateurs d'activité : stocks, commandes, lutte contre le gaspillage, remontées d'information à l'Ops manager
- Être l'interlocuteur privilégié du client Thales sur site et contribuer au bon relationnel avec les équipes locales

PROFIL RECHERCHÉ
En tant que Gestionnaire de kiosque, vous assurez le bon fonctionnement opérationnel et la satisfaction des clients sur le site Thales à Vélizy.

Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration rapide, collective ou kiosque (management d'équipe souhaité)
- Sens aigu du service client et de la qualité, posture exemplaire sur le terrain
- Capacité d'organisation et de gestion des priorités dans un environnement à flux tendu
- Leadership de proximité : animation, motivation et accompagnement des équipiers
- Rigueur sur l'application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes
- Disponibilité du lundi au vendredi, sur la plage horaire 7h30
- 15h

Experience:
Expérience exigée Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Vente par automates et autres commerces de détail hors magasin,éventaires ou marchés n.c.a.