Second / Seconde de cuisine (H/F)

Il y a 1 semaine

SaintMaurdesFossés, Ile-de-France Temps plein
Le(La) second de cuisine assiste le(la) chef de cuisine et le(la) supplée en cas d'absence. Il/Elle réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Il/Elle participe à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect des Chartes (intimité, dignité, confort et sécurité du résident, confidentialité des informations qu'il/elle détient à son égard et respect des procédures applicables).

Experience:
Débutant accepté

Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.