Stage Direction F&B

Il y a 2 mois

Paris, Ile-de-France Temps plein
Vous accompagnez le Responsable de la Restauration dans ses missions quotidiennes et participez au suivi de l’activité des différents points de vente. Vous contribuez à l’organisation des équipes, au suivi des plannings et à la coordination des opérations en lien avec les équipes terrain. Vous participez également au suivi des résultats de satisfaction Hôtes et à la mise en place des plans d’actions associés. En soutien des équipes, vous apportez un support opérationnel pendant les services en salle et contribuez au suivi des chiffres d’affaires des différents points de vente. Enfin, vous participez à la promotion des services et produits de l’hôtel et des Maisons Cheval Blanc, tout en veillant à remonter à votre hiérarchie toute situation anormale liée à la sécurité ou aux risques d’accident. Diplôme : Formation en Hôtellerie/Restauration (Bac +5) Expérience en restauration Savoir-faire : Connaissance de l’hôtellerie de luxe Maîtrise du Pack Office Maîtrise du français et de l’anglais Savoir-être : Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact Rigueur, précision, organisation et souci du détails Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation Esprit d’équipe Vous aurez accès à des avantages tels que:
* Remboursement à hauteur de 95% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
* Tenue vestimentaire fournie et blanchie
* Prise en charge des repas au restaurant du personnel