Boulanger / Boulangère
Il y a 2 jours
Pulnoy, Lorraine, France
ART & PASSION
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URGENT Information importante à prendre en compte avant de postuler, vous devez être autonome dans vos déplacements PRISE DE POSTE A 3H DU MATIN .
Rejoignez Art & Passion, une boulangerie artisanale reconnue à Pulnoy pour la qualité de ses produits et son savoir-faire. Au sein d'une équipe dynamique de 15 collaborateurs, vous participerez chaque jour à la fabrication de pains et spécialités artisanales appréciés par une clientèle fidèle.
Vos missions en tant que boulanger H/F :
Préparer et fabriquer les pains traditionnels et spéciaux.
Assurer les différentes étapes de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
Veiller au respect des recettes, de la qualité des produits et des normes d'hygiène.
Organiser votre travail en autonomie.
Participer à l'entretien du matériel et de votre poste de travail.
Profil recherché
expérience significative sur un poste similaire au moins 3 ans Maîtrise des techniques de fabrication artisanale. Capacité à travailler en autonomie. Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. Ponctualité et fiabilité. Conditions de travail CDI
- 35 heures par semaine 2 jours de repos consécutifs Système de pointage (pointeuse) mis en place dans l'établissement afin de garantir un suivi transparent du temps de travail. Majoration des heures de nuit conformément à l'accord applicable. Heures supplémentaires récupérées ou rémunérées, selon les besoins de l'activité et l'organisation du service. Nous vous proposons Un environnement de travail stable au sein d'une entreprise artisanale reconnue localement. Une équipe à taille humaine favorisant l'entraide et la transmission du savoir-faire. Des conditions de travail transparentes et respectueuses du temps de travail effectué. Pour postuler : Merci d'adresser votre CV et quelques mots de présentation à la Boulangerie Art & Passion à Pulnoy. Rejoignez une équipe passionnée par son métier et participez chaque jour à la fabrication de produits de qualité
Experience:
36 Mois
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Profil recherché
expérience significative sur un poste similaire au moins 3 ans Maîtrise des techniques de fabrication artisanale. Capacité à travailler en autonomie. Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. Ponctualité et fiabilité. Conditions de travail CDI
- 35 heures par semaine 2 jours de repos consécutifs Système de pointage (pointeuse) mis en place dans l'établissement afin de garantir un suivi transparent du temps de travail. Majoration des heures de nuit conformément à l'accord applicable. Heures supplémentaires récupérées ou rémunérées, selon les besoins de l'activité et l'organisation du service. Nous vous proposons Un environnement de travail stable au sein d'une entreprise artisanale reconnue localement. Une équipe à taille humaine favorisant l'entraide et la transmission du savoir-faire. Des conditions de travail transparentes et respectueuses du temps de travail effectué. Pour postuler : Merci d'adresser votre CV et quelques mots de présentation à la Boulangerie Art & Passion à Pulnoy. Rejoignez une équipe passionnée par son métier et participez chaque jour à la fabrication de produits de qualité
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36 Mois
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.