Cuisinier (H/F)

Il y a 2 semaines

Tourcoing, Nord-Pas-de-Calais, France SARL EL MONTUNO Temps plein
Le Montuno est un lieu dédié à l'authenticité et au goût. Nous mettons un point d'honneur à valoriser les produits de notre région et le savoir-faire traditionnel. Notre cuisine est composée à 75 % de préparations maison, travaillées avec passion pour offrir une expérience véritablement ancrée dans le terroir. Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) qui partage nos valeurs de qualité et de convivialité. VOS MISSIONS Au sein d'une brigade à taille humaine, vous travaillerez principalement en duo, favorisant ainsi un véritable esprit d'équipe et un partage de savoir-faire quotidien. Vos missions principales seront : Cuisine de produit : Assurer la préparation et la réalisation de plats mettant en avant les produits du terroir. Fabrication maison : Participer activement à la confection des bases et des préparations (75 % de notre carte est faite maison). Gestion du service : Assurer la mise en place et le bon déroulement des services (midi et certains soirs) en collaboration avec votre binôme. Hygiène et organisation : Garantir le respect strict des normes HACCP et maintenir la propreté de votre poste de travail. VOS HORAIRES ( Nous proposons un rythme de travail structuré permettant de profiter de vos week-ends : Lundi au Vendredi : Service du midi uniquement. Mercredi au Vendredi : Service du midi ET du soir. Samedi et Dimanche : REPOS (Établissement fermé).

PROFIL RECHERCHÉ
Passionné(e) : Vous avez un amour prononcé pour la cuisine de terroir et les produits authentiques. Esprit d'équipe : Vous appréciez le travail en duo et savez communiquer avec fluidité pour assurer un service efficace. Technicien(ne) : Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et avez l'habitude de travailler des produits bruts. Rigueur : Vous êtes organisé(e), autonome et attaché(e) à la qualité de l'assiette ainsi qu'aux règles d'hygiène.

Experience:
2 An(s)

Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …). Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.