Boulanger (H/F)
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missions:
La maîtrise :
- Pétrissage & Calcul : Maîtriser les températures et pétrir la pâte avec précision.
- Temps de Pointage & Pousse : Contrôler les températures pour une fermentation optimale.
- Division & Façonnage : Diviser et façonner la pâte avec soin.
- Cuisson Magique : Cuire les produits boulangers à la perfection.
- Produits Boulangers Salés : Fabriquer des fougasses et ficelles salées. La
formation:
- Savant de la Technique : Expliquer et appliquer nos fiches techniques.
- Mentor des Apprentis : Former et guider les jeunes talents. La logistique :
- Utilisation, programmation et entretien du matériel.
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières. Qualité et Sécurité :
- Respect des normes HACCP. Les produits :
- Appliquer une feuille de production.
- Assurer la réassortiment des produits tout au long de la journée.
- Présenter les produits en boutique.
- Respecter la rotation des matières premières.
- Adopter les méthodes de sécurité de l'entreprise. Horaires d'ouverture de la boulangerie : 06h00
- 20h00. Prise de poste : 04h00 avec possibilité de commencer ponctuellement à 06h00 ou 13h00.
Avantages:
- Mutuelle : Excellente couverture santé.
- Gratuité : Une baguette gratuite chaque jour travaillé. Pourquoi choisir Feuillette ? Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une atmosphère conviviale et dynamique où votre esprit d'équipe et votre expertise seront reconnus et valorisés. Ici, tout le monde met la main à la pâte Postulez dès maintenant et faites partie d'une aventure gourmande chez Feuillette
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) Secteur d'activité: Restauration de type rapide
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Boulanger H/F
Il y a 2 semaines
Brest, Bretagne, France Go Interim Temps pleinNous recrutons des BOULANGERS (H/F) pour nos clients en GMS. Vos missions : -Fabrication, pétrissage, façonnage et cuisson des produits de boulangerie -Utilisation four, pétrin, technique de tourage et tressage -Respect des fiches techniques -Réaliser vos missions en veillant à respecter les règles de sécurité et d'hygiène -Tous nos postes sont...
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Boulanger (H/F)
Il y a 2 semaines
Brest, Bretagne, France GO INTERIM LORIENT Temps pleinNous recrutons des BOULANGERS (H/F) pour nos clients en GMS. Vos missions : -Fabrication, pétrissage, façonnage et cuisson des produits de boulangerie -Utilisation four, pétrin, technique de tourage et tressage -Respect des fiches techniques -Réaliser vos missions en veillant à respecter les règles de sécurité et d'hygiène -Tous nos postes sont...
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SERVEUR(H/F)
Il y a 16 heures
Brest, Bretagne, France COOK INTERIM Temps pleinJob DescriptionLe poste de SERVEUR(H/F) COOK INTÉRIM est à la recherche pour l'un de ses clients, d'un-e Serveur-Serveuse (H/F) sur le secteur de Brest, pays Léon (29) : Vous devrez : Accueil de la clientèle Gestion des réservations Service en salle Prise de commandes Dressage des tables Nettoyage des tables et de la salle Plonge Prise de poste dès que...
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Responsable d'activité naval H/F
Il y a 15 heures
Brest, Bretagne, France SPIE Temps pleinInformations générales Entité Nous quand on pose des capteurs, c'est pas pour prendre notre fréquence cardiaque. C'est pour piloter les process industriels ou encore la production d'énergies renouvelables Filiale de SPIE France, SPIE Industrie...
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CDI - Préparateur propulsion électricité H/F
Il y a 3 jours
Brest, Bretagne, France Naval Group Temps plein 34 000 € ContratInformations générales Organisation NAVAL GROUP Acteur international du naval de défense, Naval Group est partenaire des États dans la maîtrise de leur souveraineté maritime. Grâce à des savoir-faire et des moyens industriels exceptionnels, il...
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Gestionnaire paie Confirmé H/F
Il y a 2 jours
Brest, Bretagne, France Joveo Temps pleinVotre missionLHH Recruitment Solutions accompagne un cabinet d'expertise comptable à taille humaine reconnu pour son accompagnement de proximité auprès des dirigeants de TPE et PME, dans le recrutement d'un(e) Gestionnaire de Paie H/F en CDI à Brest.Votre missionAu sein d'un environnement collaboratif regroupant des équipes spécialisées en expertise...
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Technicien audiovisuel F/H
Il y a 15 heures
Brest, Bretagne, France Océanopolis Temps pleinL'entreprise Océanopolis est le Centre National de Culture Scientifique dédié à l’Océan, basé à Brest et 1er équipement touristique de Bretagne. Ce lieu unique créé un lien entre les scientifiques et le grand public pour sensibiliser aux enjeux océanographiques et changer le regard sur l’océan. Brest...
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CDI - Superviseur en mécanique de propulsion F/H
Il y a 3 jours
Brest, Bretagne, France Naval Group Temps plein 35 000 € ContratInformations générales Organisation NAVAL GROUP Acteur international du naval de défense, Naval Group est partenaire des États dans la maîtrise de leur souveraineté maritime. Grâce à des savoir-faire et des moyens industriels exceptionnels, il...
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Brest, Bretagne, France Naval Group Temps plein 33 000 € ContratInformations générales Organisation NAVAL GROUP Acteur international du naval de défense, Naval Group est partenaire des États dans la maîtrise de leur souveraineté maritime. Grâce à des savoir-faire et des moyens industriels exceptionnels, il...
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CDI - Responsable d'équipe électro-mécanique F/H
Il y a 3 jours
Brest, Bretagne, France Naval Group Temps plein 38 000 € ContratInformations générales Organisation NAVAL GROUP Acteur international du naval de défense, Naval Group est partenaire des États dans la maîtrise de leur souveraineté maritime. Grâce à des savoir-faire et des moyens industriels exceptionnels, il...