COMMIS DE CUISINE CONFIRME F/H/X

Vos futures

missions:
Vous êtes sous la responsabilité du Chef de cuisine pour l'exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis. (Et c'est parfois le rush en cuisine ) Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées. Vous tenez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP. Vous participez aux travaux d'inventaire ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. Vous continuez à conquérir le marché local avec notre restaurant VINGKO proposant une cuisine bistronomique « fait maison » Vous faite rayonner le bar roof top avec notre offre « apéritif », Vous mettez en avant notre activité Banquets pouvant atteindre jusqu'à 200 personnes, Vous participez à la mise en place du buffet petit-déjeuner pour que nos clients se régalent de bon matin Vous contribuez à régaler nos clients hébergés avec l'offre room service, Grâce à votre savoir être, votre savoir-faire et votre sens du détail, vous contribuerez à la préparation des plats et la satisfaction de nos clients.

Experience:
Débutant accepté