Chef Gérant

Il y a 2 mois

Châtellerault, Poitou-Charentes, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein
AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements dans la Vienne (86)
- à proximité de Châtellerault
- un Chef-Gérant H/F en CDI (35h00). Missions principales :
- Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ;
- Gérer la production avec le soutien des Cuisiniers ;
- Organiser le travail et superviser l'équipe ;
- Former les nouvelles recrues ;
- Participer à la production et contrôler la prestation culinaire ;
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux ; Amplitude horaire : Vous travaillez au sein d'une équipe de 3 Cuisiniers selon un roulement visant à équilibrer vie professionnelle et personnelle
- du lundi au vendredi (7h00/15h00). Vous managez également une équipe de Service de 4 personnes pour garantir une prestation de bonne tenue. Autonome & expérimenté(e), vous appréciez de travailler en équipe et faire plaisir à vos convives. Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité. ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap
- Mutuelle d'Entreprise,
- Possibilité d'évolution,
- Salaire sur 13 mois Acsent de Nouvelle Aquitaine est une Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur Médico-Social
- à Management familial et en plein développement.