Second de cuisine H/F
Il y a 7 jours
Nantes, Pays de la Loire, France
Convivio
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Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap. Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité. Poste Nous recrutons notre futur Second de cuisine F/H sur le secteur de Nantes (44) au sein d’un établissement scolaire. Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe composées de professionnels de la cuisine et du service. Enfin, vous participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous :
* Seconder les responsablesau quotidien dans l’encadrement et le suivi de la production;
* Participez au besoin au suivi des stocks, réalisation des inventaires et des commandes ;
* Apporterez votresavoir-faire culinaire,votre expérience et vos recettesà la composition de repas à base deproduits frais;
* Assurez lamise en place du selfetparticipez au service;
* Développez unbon relationnelauprès de nos clients et de nos convives ;
* Assurezl’entretien des locauxainsi que votreposte de travailen fin de service ;
* Serez legarant du respectdes règles d’hygiène et de sécurité alimentaireet de prévention des risques professionnels. Environnement de travail et
avantages:
* Contrat : CDI à temps complet.
* Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 14h45.
* Permis et véhicule personnel indispensable. Ce que nous vous proposons:
* Prime de13ème mois
* Mutuelle d’entreprise
* Avantage en nature repas
* Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
* Prime decooptation
* CSE
* École deformationen interne Profil Titulaire d’unCAP Cuisine, vous justifiez d’une solide expérienceen restauration collective(restaurants scolaires, restaurants d’entreprises). Vous avez une solide capacité à gérer desvolumes de production importants. Vous aimez élaborer des préparations savoureuses envalorisant les produits frais et de saison, tout en veillant à offrir uneexpérience culinaire de qualité. Candidater
* Seconder les responsablesau quotidien dans l’encadrement et le suivi de la production;
* Participez au besoin au suivi des stocks, réalisation des inventaires et des commandes ;
* Apporterez votresavoir-faire culinaire,votre expérience et vos recettesà la composition de repas à base deproduits frais;
* Assurez lamise en place du selfetparticipez au service;
* Développez unbon relationnelauprès de nos clients et de nos convives ;
* Assurezl’entretien des locauxainsi que votreposte de travailen fin de service ;
* Serez legarant du respectdes règles d’hygiène et de sécurité alimentaireet de prévention des risques professionnels. Environnement de travail et
avantages:
* Contrat : CDI à temps complet.
* Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 14h45.
* Permis et véhicule personnel indispensable. Ce que nous vous proposons:
* Prime de13ème mois
* Mutuelle d’entreprise
* Avantage en nature repas
* Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
* Prime decooptation
* CSE
* École deformationen interne Profil Titulaire d’unCAP Cuisine, vous justifiez d’une solide expérienceen restauration collective(restaurants scolaires, restaurants d’entreprises). Vous avez une solide capacité à gérer desvolumes de production importants. Vous aimez élaborer des préparations savoureuses envalorisant les produits frais et de saison, tout en veillant à offrir uneexpérience culinaire de qualité. Candidater