Chef de Partie Cuisine H/F

il y a 6 jours

Narbonne, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

Dans le cadre d'un contrat saisonnier de 9 mois à pourvoir à partir de février 2026, une belle opportunité de Chef de Partie Cuisine s'ouvre au sein d'un établissement dynamique Intégrez une brigade soudée d'une dizaine de professionnels passionnés, où la cohésion et l'entraide rythment le quotidien. Le chef de partie occupe un poste clé dans l'organisation de l'équipe. À ce titre, il prend en charge une partie spécifique de la cuisine, tout en veillant au stockage et au contrôle rigoureux des denrées qui lui sont confiées. La gestion de la mise en place fait partie intégrante de sa mission : anticipation et organisation seront vos meilleurs alliés. Garant de la qualité, il suit de près la fraîcheur et l'origine des produits, assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité, et veille à ce que chaque plat préparé réponde aux attentes du chef et de la clientèle. Le chef de partie supervise également les commis de cuisine en saison, assigne les tâches quotidiennes, encadre les nouveaux arrivants et participe activement à leur formation professionnelle pour faire monter l'équipe en compétences. Il collabore avec les autres chefs de partie, second et chef de cuisine. Cette expérience est idéale pour un professionnel motivé souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et exigeant, tout en étant force de proposition sur l'évolution de sa partie et la créativité des assiettes proposées. Le rythme de travail, en temps plein (35h/semaine suivant modulation des horaires), offre un équilibre de vie appréciable, le tout dans une atmosphère chaleureuse, conviviale et propice à la progression. Rejoignez une équipe où le savoir-faire culinaire se partage au quotidien Horaires variables selon planning y compris les samedis, dimanches et jours fériés. Service du soir uniquement en juillet et août, ainsi que lors des opérations de location de salle en formule traiteur et événements spéciaux. La cuisine se décline en restauration traditionnelle, banquets et séminaires, événements, traiteurs et snacking.

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Narbonne, France LA BOUCHERIE NARBONNE Temps plein

    Fort de 2000 collaborateurs, Grape Hospitality est un groupe d’hôtellerie-restauration à taille humaine en plein développement. Nous recrutons un **Chef de partie** pour notre restaurant La Boucherie Narbonne. **Description du poste** - Vous supervisez l'encadrement en cuisine. - Vous êtes capable de tenir le poste grillade. - Vous assurez une mise...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Narbonne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Le restaurant invite aussi à prolonger l’expérience grâce à des visites et dégustations dans son caveau. Labellisé Maître Restaurateur et porté par de fortes valeurs familiales, l’établissement propose un environnement de travail authentique et convivial. La brigade, à taille humaine, offre de belles perspectives...

  • Chef de Partie entrées

    il y a 2 semaines

    Narbonne, France Samsic Emploi - Narbonne Temps plein

    L'agence SAMSIC Emploi de Narbonne, recherche pour un restaurant situé à Narbonne-Plage, un chef de partie (H/F). Vous devez être un(e) cuisinier(e) confirmé(e), qui aura en charge la réalisation de toutes les Entrées. Vous assurerez également la gestion des stocks, et vous maîtrisez parfaitement tous les types de cuissons. Vous vérifierez chaque...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines

    Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    L'entrepriseLe dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan,...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Narbonne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Le restaurant invite aussi à prolonger l'expérience grâce à des visites et dégustations dans son caveau. Labellisé Maître Restaurateur et porté par de fortes valeurs familiales, l'établissement propose un environnement de travail authentique et convivial. La brigade, à taille humaine, offre de belles perspectives d'évolution...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines

    Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    L'entreprise Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan,...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines

    Narbonne, Occitanie, France Domaine & Demeure Temps plein

    L'entrepriseLe dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan,...

  • Demi Chef de Partie Restaurant Gastronomique

    il y a 6 heures

    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Perché depuis plusieurs siècles au sommet d'une colline dominant un paisible lagon méditerranéen, le Château Capitoul subjugue par sa majestueuse silhouette. Totalement rénové, le château du 19ème siècle loge un hôtel quatre étoiles composé de 8 chambres et suites, entouré par 44 villas haut de gamme, de 2 restaurants ainsi...

  • Chef de partie F/H

    il y a 6 jours

    Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    L'entreprise Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l'authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d'un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd'hui trois magnifiques châteaux.Le dernier né de notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Narbonne, France Burger et Cassolette Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un Chef ou Cheffe ainsi que un Second ou une Seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste vous permettra de mettre en avant vos...