Chef de Cuisine H/F
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- Conception des menus : Élaboration en collaboration avec la direction.
- Production culinaire : Préparation des repas et pâtisseries maison.
- Respect des normes : Application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Logistique : Commandes (via logiciel dédié), calcul des coûts, signalement des difficultés..
- Polyvalence : Participation aux réunions, nettoyage, et soutien ponctuel pour les réceptions. Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Leader, dynamique, passionné et créatif ; Vous êtes à l'écoute d'une opportunité en intérim pour la saison estivale (aout
- novembre) 2026, contactez Marion OYER au. A noter que le poste proposé est logé, nourri et blanchi.
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration collective.
- Compétences clés :
- Organisation, rigueur et réactivité.
- Maîtrise des techniques culinaires et créativité.
- Sens du service et capacité à travailler en équipe.
- Atouts : Dynamisme, autonomie et adaptabilité.
- Permis B obligatoire SIGMA est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers du BTP, de l'artisanat et de l'industrie. Nous accompagnons nos clients dans leurs besoins en personnel en proposant des profils qualifiés, rapidement opérationnels et adaptés à leurs chantiers. Notre approche est simple : réactivité, proximité et compréhension du terrain.
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Sous-Chef de Cuisine F/H
Il y a 3 heures
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bourbon Hotel Temps pleinDescription de l'entreprise BOURBON HOTEL Courchevel 1850 — Ouverture décembre 2026 Toute la noblesse. Rien des convenances. En décembre 2026, Chapitre Six ouvre sa prochaine maison : Bourbon Hotel, anciennement Hôtel des 3 Vallées. À Courchevel 1850, un cinq étoiles de 31 chambres à contre-courant de tout ce...
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Sous-Chef de Cuisine
Il y a 3 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Temps plein 50 000 € - 78 000 € ContratÀ propos de Les Airelles, Courchevel Première Maison de la Collection Airelles, Les Airelles, Courchevel évoque un palais des neiges féerique aux allures de château austro-hongrois du XIXᵉ siècle. Niché au cœur du Jardin Alpin de Courchevel 1850, face aux sommets iconiques du Domaine des Trois Vallées avec un accès direct aux pistes, ce lieu...
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(73) Chef de cuisine
Il y a 5 jours
Courchevel, Rhône-Alpes, France PUB LE SKI LODGE Temps pleinl'hiver 2026/2027 Assurer la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine Préparer tous les plats, viandes ,poissons etc. Diriger une équipe de 6 personnes Faire les commandes, gérer le stock. Collaborer avec les gérants pour faire les cartes. Experience: 1 An(s) Compétences: Dresser des plats pour le service Langues: Anglais...
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Sous-Chef de Cuisine F/H
Il y a 1 jour
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France WeRecruit Temps plein 42 000 € - 56 000 € ContratSous la responsabilité du Chef de cuisine, le Sous-Chef de cuisine est responsable de la production des plats servis dans notre restaurant Simonetta et des mets délivrés en chambre. Ses missions seront les suivantes :Représenter le Chef lorsqu’il est absent et le remplacer dans ses fonctionsRecruter, manager, former et motiver les équipes en...
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Chef de cuisine
Il y a 3 heures
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bourbon Hotel Temps pleinDescription de l'entreprise BOURBON HOTEL Courchevel 1850 — Ouverture décembre 2026 Toute la noblesse. Rien des convenances. En décembre 2026, Chapitre Six ouvre sa prochaine maison : Bourbon Hotel, anciennement Hôtel des 3 Vallées. À Courchevel 1850, un cinq étoiles de 31 chambres à contre-courant de tout ce...
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#SAISONHIVER Chef de Cuisine
Il y a 7 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL LE MONTANA Temps pleinOffre n° 210RPSC #SAISONHIVER Chef de Cuisine (H/F) - Contrat au ForfaitÀ propos du posteL'Hôtel Le Montana*** à Courchevel recherche son ou sa Chef de Cuisine pour la saison d'hiver 2026/2027. C'est un tout nouveau challenge que l'on met en place cette année pour améliorer la qualité de l'hôtel ! L'établissement est configuré sur deux étages...
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Chef(fe) de Partie Cuisine
Il y a 3 heures
Courchevel 1850, Auvergne-Rhône-Alpes, France Barrière Temps plein 2 500 € CDDDescription de l'entrepriseLE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE CUISINE H/FComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des...
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Sous-Chef(fe) de cuisine Grill Alpin
Il y a 2 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Yannick Alléno Group Temps plein 42 000 € - 54 000 € ContratEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 heures
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Saint Roch Temps pleinL'entreprise Saint Roch, Courchevel 1850 — un nouveau joyau Maisons Pariente Au cœur de Courchevel 1850, sur la piste Bellecôte, le Saint Roch s’apprête à écrire une nouvelle page de l’histoire Maisons Pariente. Pensé comme une maison alpine confidentielle, le Saint Roch incarne une hospitalité intime,...
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Chef de partie F/H
Il y a 3 heures
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bourbon Hotel Temps pleinDescription de l'entreprise BOURBON HOTEL Courchevel 1850 — Ouverture décembre 2026 Toute la noblesse. Rien des convenances. En décembre 2026, Chapitre Six ouvre sa prochaine maison : Bourbon Hotel, anciennement Hôtel des 3 Vallées. À Courchevel 1850, un cinq étoiles de 31 chambres à contre-courant de tout ce...
