Apprenti Cuisinier-Traiteur
Il y a 1 jour
DOM-TOM, France
Temps plein
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Au sein d'une boulangerie/pâtisserie située sur la Rivière Saint Louis,vous préparerez en alternance un CAP dans le domaine de la restauration.
Le centre de formation est situé à Saint Gilles les hauts.
Vous aurez en charge en semaine principalement la préparation de sandwichs, salades, quiches, croissants fourrées et autres produits de snacking.
Votre jour de repos est prévu le mercredi.
Vos horaires: 4h du matin à 10h les lundis, mardis, jeudis, vendredis et samedi et de 4H à 9H le dimanche.
*Une période de tutorat de 300h maximum est prévue au sein de l'entreprise préalablement(POEI)*
Poste à pourvoir dès que possible
Experience:
Débutant accepté
- Sur le poste
Compétences:
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Types de produits traiteurs,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience:
Débutant accepté
- Sur le poste
Compétences:
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Types de produits traiteurs,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie