Pâtissier / Pâtissière en Grande Surface CDD (H/F)

Notre magasin E.
Leclerc TULLE, acteur majeur de la distribution dans le secteur de TULLE, recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe au sein du rayon Boulangerie-Pâtisserie. CDD 3 mois pour congés Immersion possible Vos missions principales seront : Fabrication et préparation : -Confectionner une large gamme de pâtisseries traditionnelles et modernes (gâteaux, tartes, entremets, viennoiseries spécifiques, mignardises, etc.) en respectant les recettes et fiches techniques établies. -Assurer la cuisson des produits. -Réaliser les finitions et décorations avec soin et créativité. Gestion du rayon : -Participer à la mise en place attractive des produits en vitrine et sur le linéaire. -Veiller à la fraîcheur et à la qualité constante des produits proposés. -Contribuer à la gestion des stocks de matières premières et des produits finis (commandes, inventaires, rotations). Hygiène et Sécurité : -Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire, du matériel et des équipements. -Relation client : -Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme. -Prendre les commandes spécifiques des clients.

Profil recherché
Formation CAP Pâtissier indispensable. Un BP Pâtissier ou une Mention Complémentaire serait un atout. Compétences et qualités : Maîtrise des techniques de base et avancées de la pâtisserie. Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. Rapidité d'exécution et capacité à gérer les pics d'activité. Esprit d'équipe et bon relationnel. Créativité et souci du détail. Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en horaires décalés et le week-end. Nous vous offrons : Un poste polyvalent au sein d'un environnement stimulant. Avantages sociaux (mutuelle d'entreprise, participation/intéressement)

Experience:
Débutant accepté

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Hypermarchés Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).