Chef Gérant
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Description du poste
et Missions Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé sur ANGERS (49) nous vous confierons les missions suivantes :
- Participer à la production des repas
- Assurer la gestion du service de restauration
- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Manager l'équipe du service restauration
- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks
- Assurer la relation au quotidien avec le client
- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
- Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP
Profil recherché
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste. Informations utiles
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- 13ème mois inclus
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- Prime sur objectifs
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- Primes éventuelles incluses
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- Prime de participation selon résultats de l'entreprise
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- Mutuelle
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- CSE
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- Prise en charge à 60% des titres de transport
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- Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts) VITALREST est une entreprise familiale, à taille humaine, spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire qui développe une expertise culinaire en santé, et se différencie par une cuisine généreuse et innovante.
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Chef Gérant H/F
Il y a 3 jours
Angers, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein 2 600 € - 2 700 € CDDTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso : Alors rejoins-nous ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! Votre Quotidien Chez Nous Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e)...
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CHEF GERANT H/F
Il y a 2 jours
Angers, Pays de la Loire, France Scolarest Temps plein 32 000 € - 46 000 € ContratScolarestAngers - 49100Published the 9/9/2026Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour...
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Chef Gérant – Restauration scolaire, Manager d’équipe
Il y a 2 jours
Angers, Pays de la Loire, France Scolarest Temps plein 32 000 € - 46 000 € ContratScolarest, marque de Compass Group France, recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour un site collège à Angers. Vous assurerez la production des repas, encadrerez une équipe et piloterez les activités du restaurant et le service du midi.Diplôme en cuisine ou expérience significative, minimum 5 ans en cuisine, maîtrise des outils informatiques et HACCP....
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Chef(fe) Gérant(e)
Il y a 19 heures
Angers, Pays de la Loire, France Compass Group France Temps plein 32 000 € - 45 000 € ContratAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et...
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Chef Gérant
Il y a 19 heures
Angers, Pays de la Loire, France Compass Group France Temps plein 32 000 € - 45 000 € ContratCompass Group France recrute un Chef(fe) Gérant(e) pour superviser la production des repas et encadrer une brigade en restauration collective, au sein d’un établissement scolaire de 1800 couverts.Le poste propose un CDI 35H, du lundi au vendredi, avec formation et perspectives d’évolution. Vous coordonnerez les plannings, le recrutement et...
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CHEF GERANT
Il y a 6 jours
Angers, Pays de la Loire, France Job&Talent France Temps plein 21 000 € - 28 000 € ContratVous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre expertise au service d'une équipe et de convives exigeants ? Rejoignez une structure de restauration collective et prenez en charge la gestion globale d'un site !Job&Talent France recrute en contrat de travail temporaire, pour son client spécialisé dans la restauration collective, un(e)...
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Chef Gérant
Il y a 5 jours
Angers, Pays de la Loire, France Job&Talent France Temps plein 21 000 € - 28 000 € ContratJob&Talent France recrute pour son client spécialisé dans la restauration collective, un chef gérant(e) à Angers. Poste en intérim avec gestion globale du site et supervision de la production culinaire.Vous élaborez les menus, gérez les approvisionnements, le budget et l'équipe, dans le respect des fiches techniques et des règles HACCP. Horaires...
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Directeur / Gérant / Associé F/H
Il y a 6 jours
Angers, Pays de la Loire, France Citeliv Angers Temps plein 25 000 € ContratDescription de l'entreprise Créée en 2016, Citéliv s’est donnée pour ambition de réconcilier les besoins des consommateurs en ville avec l’environnement, en proposant une vision écologique, alternative et moderne du transport de marchandises en zone urbaine. Citéliv est spécialisée dans le transport et la...
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Chef Cuisinier
Il y a 3 jours
Angers, Pays de la Loire, France Les Compagnons du Devoir et du Tour de France Temps plein 2 050 € - 2 300 € CDDDans le cadre d'un CDI, nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe sur notre site d'Angers en semaine (35h).En collaboration avec l'aide cuisine, le Chef Cuisinier(H/F) est le référent sur le terrain et doit être en mesure de prendre des décisions après en avoir informé la maîtresse de maison face aux éventuels imprévus...
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Chef Cuisinier
Il y a 4 jours
Angers, Pays de la Loire, France Les Compagnons du Devoir - Auvergne Rhône-Alpes Temps pleinDans le cadre d'un CDI, nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe sur notre site d'Angers en semaine (35h). En collaboration avec l'aide cuisine, le Chef Cuisinier(H/F) est le référent sur le terrain et doit être en mesure de prendre des décisions après en avoir informé la maîtresse de maison face aux éventuels imprévus...
