Manager de café

Il y a 1 semaine

DivonnelesBains, Rhône-Alpes, France Temps plein
Nous recherchons un(e) manager dynamique, organisé(e) et motivé(e) pour assurer la gestion quotidienne de notre salon de thé et garantir un accueil de qualité à notre clientèle. Vous serez responsable du bon fonctionnement de l'établissement, de l'animation de l'équipe et de la satisfaction des clients. Vos missions principales :
- Assurer l'ouverture et la fermeture du salon de thé.
- Accueillir, conseiller, servir et fidéliser la clientèle.
- Organiser et superviser le service au quotidien.
- Encadrer, motiver et coordonner l'équipe.
- Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.
- Veiller à la qualité des produits et à la présentation des vitrines.
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.
- Suivre les ventes et participer au développement du chiffre d'affaires.
- Gérer les éventuelles réclamations clients et veiller à leur satisfaction.

Experience:
9 Mois

Compétences:
Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service en salle Langues: Anglais souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire. Faire preuve de sens des

responsabilités:
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif. Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.