Chef Gérant Tournant

il y a 2 jours

Lille, France Vitalrest Temps plein

Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant Tournant H/F au sein de nos établissements situés dans la métropole lilloise (de TOURCOING à LAMBERSART) (59), nous vous confierons les missions suivantes : - Participer à la production des repas - Assurer la gestion du service de restauration - Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution - Manager l'équipe du service restauration - Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks - Assurer la relation au quotidien avec le client - Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué - Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP Nous recherchons un profil évolutif pour à moyen terme prendre un poste de chef de secteur, ayant une expérience de chef gérant confirmée dans le secteur de la restauration collective. sachant entretenir une relation client, la maitrise des indicateurs matières premières avec une une âme de manager. Le permis de conduire est obligatoire en tant que tournant. Une maitrise du secteur Medico social est appréciée. Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste. Nous recherchons un profil évolutif pour à moyen terme prendre un poste de chef de secteur, ayant une expérience de chef gérant confirmée dans le secteur de la restauration collective. sachant entretenir une relation client, la maitrise des indicateurs matières premières avec une une âme de manager. Le permis de conduire est obligatoire en tant que tournant. Une maitrise du secteur Medico social est appréciée. - Prime de participation selon le résultat de l'entreprise - Mutuelle - CSE - Prime(s) éventuelle(s) incluse(s) - 13ème mois inclus - Prime tournant inclus - Véhicule de service selon les stocks ou remboursement IK avec véhicule personnel - Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)

  • Chef Gérant Tournant H/F

    il y a 14 heures

    Lille, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant Tournant H/F au sein de nos établissements situés dans la métropole lilloise (de TOURCOING à LAMBERSART) (59), nous vous confierons...

  • Chef gérant/Cheffe gérante – Métropole de Lille

    il y a 2 semaines

    Lille, France 1001repas Temps plein

    Chef gérant/Cheffe gérante – Métropole de Lille (59)05 janvier 202659000 LilleEntrepriseMille et Un Repassociété indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l’Eco- Responsabilité et le «Zéro...

  • Chef Gérant/cheffe Gérante

    il y a 2 semaines

    Lille, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef Gérant/cheffe Gérante

    il y a 1 semaine

    Lille, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef gérant

    il y a 20 heures

    Lille, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    Votre MissionDécouvrez le job que vous voulez Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).Vous aussi, vous souhaitez...

  • Chef gérant H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous Dans le cadre d'un potentiel futur développement, nous recrutons un chef gérant sur la métropole lilloise pour l'une de nos résidences hôtelières. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour une prestation haut de gamme, type table des présidents. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait...

  • Chef Gérant Polyvalent – Cuisine Centrale près de Lille

    il y a 2 semaines

    Lille, France 1001repas Temps plein

    Une entreprise de restauration collective recherche un chef gérant pour rejoindre son équipe à Lille. Vous serez responsable de la gestion économique du site et de la préparation de repas à base de produits frais. Le poste est en CDI temps plein, avec des horaires en continu du lundi au vendredi. La société valorise la diversité et propose de...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Lille, France MRS Hauts de France Temps plein

    Dans le cadre d'une mutation, nous recherchons un Chef Gérant (F/H) sur Lille. Sous la responsabilité du Directeur d'Engagement vous assurez la gestion de votre restaurant tout en réalisant vos prestations culinaires (environ 250 couverts). Vos missions: - Gérer les menus. - Gérer les commandes auprès des fournisseurs. - Contrôler et organiser la...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 2 semaines

    Lille, France Le Petit Bouillon Alcide Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement dynamique, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef gérant/Cheffe gérante

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France 1001 Repas Temps plein

    EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...