Commis / Commise de cuisine
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- Préparation culinaire : Assurer la découpe des légumes et la préparation des bases.
- Dressage : Participer au dressage des plats en respectant les standards de l'établissement.
- Soutien opérationnel : Apporter une aide constante au Chef de cuisine durant tout le service.
- Hygiène et entretien : Garantir la propreté et l'entretien du poste de travail ainsi que de l'ensemble de la cuisine, dans le respect des normes HACCP. Nous recherchons un profil dynamique, capable de s'intégrer rapidement à une équipe et de tenir la cadence lors des services. Avoir la certification HACCP sera un plus à votre candidature. Une première expérience récente et concluante sur un poste similaire est obligatoire. Rigueur, rapidité d'exécution, esprit d'équipe et sens de l'organisation. Ce poste est à pourvoir dès le début du mois de décembre. Le contrat débute en CDD avec une réelle possibilité d'évolution vers un CDI pour un candidat motivé et performant. Le poste nécessite une disponibilité tous les week-ends. Les services sont répartis comme suit : Mercredi : Service du midi Jeudi : Service du midi Vendredi : Service du midi et du soir Samedi : Service du soir Dimanche : Service du midi Le restaurant est fermé le lundi et mardi.
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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Commis / Commise de cuisine (H/F)
Il y a 2 semaines
Croissy-sur-Seine, Ile-de-France ATH Formation Temps pleinDescription du poste : Au sein du restaurant, tu seras amené à Réaliser des préparations préliminaires***Réaliser de mets simples***Organiser le poste de travail***Dresser les plats, les assiettes et les transmettre au personnel de salle.***Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes***Elaboration des sauces***Eplucher/couper...
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Commis / Commise de cuisine (H/F)
Il y a 2 semaines
Champigny-sur-Marne, Ile-de-France ATH Formation Temps pleinDescription du poste : Au sein du restaurant, tu seras amené à Réaliser des préparations préliminaires***Réaliser de mets simples***Organiser le poste de travail***Dresser les plats, les assiettes et les transmettre au personnel de salle.***Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes***Elaboration des sauces***Eplucher/couper...
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Commis / Commise de cuisine
Il y a 4 semaines
Lagny-sur-Marne, Ile-de-France SARL LA VILLA Temps pleinLe restaurant la Villa, situé à Lagny-sur-Marne, recherche 2 aide-cuisinier(ère) pour renforcer son équipe en cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats et contribuez au bon fonctionnement de la cuisine, dans le respect des consignes et des règles d'hygiène. Vos missions : - Participer à la...
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Commis de cuisine
Il y a 4 semaines
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Hôtel Mercure La Roche-sur-Yon Temps plein 1 868 € CDDÀ propos de nous Le Monkey Place, filiale du Groupe Dubreuil, est un bar-restaurant installé au cœur de l’Hôtel Mercure****, franchisé du Groupe ACCOR. Ici, on fait voyager les papilles avec une cuisine du monde pleine de saveurs et de bonne humeur ! Véritable lieu de vie au centre de La Roche-sur-Yon, le Monkey Place, c’est avant tout une équipe...
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Commis de Cuisine H/F
Il y a 4 semaines
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Monkey Place Temps pleinRejoignez notre établissement situé au coeur de la Roche-sur-Yon (85) en qualité de Commis / Commise de cuisine en CDI 35 H 00 par semaine. Sous la responsabilité de notre Chef de cuisine et accompagné(e) de sa brigade, vous êtes amené(e) à : - Régaler nos clients : réaliser les préparations, participer à la mise en place et contribuer à la...
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Commis / Commise de cuisine (H/F)
Il y a 2 mois
Boulogne-sur-Mer, Nord-Pas-de-Calais, France Synergie Temps pleinDescription du poste : Vous participerez aux missions suivantes Vous participez à l'élaboration des recettes telles que rôtis de saumon, sushis, produits de la mer marinés en passant de la découpe, au désarêtage, ou encore au conditionnement Vous pouvez être amené à manipuler le couteau pour faire de la découpe de saumon en tranches Remplissage...
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Commis de cuisine tournant
Il y a 2 mois
Neuilly-sur-Marne, Ile-de-France SALIMA OUBOUSKOUR L'ORIENTINE Temps pleinOffre collectée par La bonne alternance : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine...
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Commis / Commise de cuisine (H/F)
Il y a 4 mois
Herblay-sur-Seine, Ile-de-France ATH FORMATION Temps pleinDescription du poste : Au sein du restaurant, tu seras amené à Réaliser des préparations préliminaires***Réaliser de mets simples***Organiser le poste de travail***Dresser les plats, les assiettes et les transmettre au personnel de salle.***Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes***Elaboration des sauces***Eplucher/couper les...
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Commis / Commise de cuisine
Il y a 5 jours
Colombiers-sur-Seulles, Basse-Normandie, France SELECT SCHOOL TRAVEL Temps pleinSelect School Travel est un partenaire d'hébergement scolaire qui accueille des groupes d'enfants. Pour la saison 2027, l'établissement recherche un profil de commis de cuisine (H/F). Vos missions : - Vous aidez à l'élaboration des desserts - Vous préparez le buffet du petit déjeuner - Vous assistez le cuisinier pour le dressage...
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Premier commis
Il y a 3 jours
La Membrolle-sur-Choisille, Centre, France L'AUBRIERE Temps pleinOffre collectée par La bonne alternance : Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine...
