Boulanger(ère) / snacking (H/F)

Il y a 3 jours

SixFourslesPlages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Temps plein
Au sein d'une boulangerie climatisée, vous êtes polyvalent(e) toute l'année: vous êtes en charge du snacking (3h par jour) en binôme et de la production boulangère (4h par jour). Lors des congés des collaborateurs durant l'année, vous allez travailler 5 semaines uniquement en boulangerie et 5 semaines uniquement en snacking. Horaire: 6h
- 13h du lundi au vendredi. Vous êtes en repos le week-end.

Experience:
1 An(s)

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux