Boucher / Bouchère (H/F)

Il y a 2 mois

Illzach, Alsace, France MILEA ILLZACH Temps plein
Carrefour Illzach recherche un(e) Boucher / Bouchère pour rejoindre son équipe et participer au développement de notre rayon Boucherie. Chez nous, le métier de boucher ne se limite pas à la découpe : vous participez à la qualité des produits proposés à nos clients, à la présentation du rayon et au conseil. Si vous aimez le travail bien fait, les produits frais et le contact avec les clients, nous avons envie de vous rencontrer Vos missions Au sein de notre rayon Boucherie, vous serez notamment amené(e) à :
- Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes selon votre niveau de maîtrise ;
- Préparer les pièces de viande destinées à la vente traditionnelle et au libre-service ;
- Réaliser différentes préparations bouchères : brochettes, paupiettes, préparations marinées, etc. ;
- Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits ;
- Accueillir, conseiller et servir les clients au rayon traditionnel ;
- Participer à la création et au renouvellement des préparations proposées à nos clients ;
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la bonne tenue du laboratoire et du rayon ;
- Participer à la gestion des stocks et à la limitation de la casse. Si vous êtes créatif(ve), curieux(se) et que vous aimez proposer de nouvelles choses, vous pourrez participer activement à la vie et à l'évolution du rayon.

Votre profil
Vous êtes :
- Passionné(e) par le métier de boucher et les produits de qualité ;
- Rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène ;
- Habile de vos mains et aimez le travail manuel ;
- Organisé(e) et soigneux(se) ;
- À l'aise avec le contact client ;
- Capable de travailler en équipe ;
- Motivé(e) et désireux(se) de progresser. Une formation en boucherie (CAP, BP, Bac Pro...) et/ou une première expérience est appréciée.

Experience:
1 An(s)

Compétences:
Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.