Cuisinier cuisiniere
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- Préparation de la pâte : pesage, pétrissage, boulage, et respect des temps de fermentation et de maturation.
- Garniture et cuisson : découpe et assemblage des ingrédients, gestion de la cuisson en continu face à la chaleur du four.
- Gestion et hygiène : approvisionnement des stocks, création de recettes, et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Poste à pourvoir immédiatement.
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
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Cuisinier/cuisiniere (H/F)
Il y a 3 jours
Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA ROTONDE Temps pleinÀ propos du poste Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une expérience en restauration et un sens aigu de la...
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CUISINIER / CUISINIERE (H/F)
Il y a 7 jours
Saint-André-de-Cubzac, Aquitaine, France BISTROT REGENT Temps pleinNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de nos restaurants, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats tout en garantissant un service de qualité à nos clients Responsabilités Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats selon...
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AIDE-CUISINIER / AIDE-CUISINIERE (H/F)
Il y a 6 jours
La Haye, Basse-Normandie, France Residence Anais De Groucy Temps pleinSous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de : - Participer à la préparation des repas (entrées, plats, desserts). - Réaliser les préparations culinaires simples : épluchage, lavage, découpe, assemblage. - Participer à la préparation des repas adaptés aux besoins des résidents (textures modifiées, régimes...
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Cuisinière / Cuisinier à La Grenouillère**
Il y a 2 semaines
La Madelaine-sous-Montreuil, Hauts-de-France La Grenouillère Temps pleinDescription de l'entrepriseLa Grenouillère est une maison de cuisinier, avec tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin.Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l’esprit du contre-pied et du contre-emploi, le Chef Alexandre Gauthier et son équipe réalise une cuisine...
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Cuisinier ou Cuisinière
Il y a 2 semaines
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Ce poste est ouvert, de préférence, aux agents ou aux agentes de la fonction publique par voie de mutation, de détachement ou inscrits sur liste d'aptitude.Dans le cadre de sa politique ressources humaines, active et dynamique, la Région Ile-de-France lutte contre toutes les formes de discriminations, vise à...