Responsable de rayon charcuterie traiteur H/F

Il y a 4 jours

Pontonxsurl'Adour, Aquitaine, France SOVITRAT 69 Temps plein

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Le groupe Sovitrat
- société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 70 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets. Pour l'un de nos partenaires, je recherche un(e) Responsable de rayon Charcuterie Traditionnelle avec une compétence en cuisine pour développer et gérer l'activité traiteur. Vous êtes passionné(e) par les produits de qualité, la charcuterie traditionnelle et la cuisine ? Vous aimez travailler des produits frais, valoriser un rayon et satisfaire la clientèle ? Cette opportunité est faite pour vous Assurer la gestion et l'animation du rayon charcuterie traditionnelle. Garantir la mise en valeur des produits, la qualité de la présentation et l'attractivité du rayon. Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre expertise et votre sens du service. Réaliser la découpe, la préparation et la présentation des produits. Participer à la préparation culinaire et au développement de l'offre traiteur. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Gérer les commandes, les stocks et limiter les pertes. Être force de proposition pour développer les ventes. Vous justifiez d'une expérience en charcuterie traditionnelle, en traiteur ou en cuisine. Vous maîtrisez les techniques de préparation et de présentation des produits. Vous possédez de réelles compétences culinaires pour la partie traiteur. Vous êtes organisé(e), autonome, dynamique et avez le sens du commerce. Vous appréciez le travail en équipe et savez prendre des responsabilités.

Experience:
12 Mois

Compétences:
Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

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