Boulanger / Boulangère (H/F)
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- Assurer la préparation et la réalisation des pâtons de cramiques, pains au lait et gaufres flamandes (respecter les recettes, les temps de pétrissage, du savoir-faire) en fonction du besoin et du planning de production.
- Réceptionner, vérifier, ranger en veillant à la rotation des commandes de produits frais et des conditionnements
- Gestion des matières premières (stocks et commandes)
- S'assurer de la disposition des produits frais et du matériel pour le lendemain
- Pochage de la meringue
- Plaquage des cramiques
- Préparer les commandes pour les navettes internes entre boutiques
- Respecter la procédure de traçabilité et d'hygiène Entretien :
- Entretenir son poste de travail et son matériel
- Reporter s'il y a un dysfonctionnement avec le matériel
- Sortir les poubelles et s'occuper d'entretenir le local des poubelles
- Relever quotidiennement les températures frigorifiques et informer en cas de dysfonctionnement
- Entretenir le laboratoire (intérieur, extérieur, parties communes) tout au long de la journée
- Assurer la fermeture (ménage, sécurité, reporting journée aux équipiers et au responsable d'atelier)
- Assurer la rotation des tenues pour l'équipe
- Entretenir et préserver sa bonne tenue de travail CDI 35h/semaine avec 2 jours de repos (pas forcément consécutifs, 1 jour de repos est forcément positionné le lundi car la boutique est fermée et l'autre varie en fonction des plannings). Les week-ends sont souvent travaillés. La rémunération est de 1859,47 euros bruts/mois sur 12 mois (+ une prime de fin d'année). Il y a des tickets restaurant par jours travaillés. Pas de travail de nuit, l'amplitude horaire est de 7h00 à 19h30. Les horaires varient en fonction des postes et des plannings.
Experience:
1 An(s)
- Si pas de diplôme boulanger
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)
Il y a 5 jours
Nancy, Lorraine, France Temps pleinPoste au sein d'une boulangerie pâtisserie situé à Nancy, au Faubourg des 3 maisons. Vous accueillerez les clients, effectuerez les mises en vitrines des viennoiseries, pains et pâtisseries. Vous assurerez l'encaissement. les Horaires de travail peuvent être variables : du lundi au dimanche sauf le mercredi. Une expérience serait appréciée...
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Boulanger H/F
Il y a 1 semaine
Essey-lès-Nancy, Lorraine, France Actual group Temps pleinRejoignez notre équipe en tant que boulanger (H/F) à Longwy !En tant que Boulanger (H/F), vous serez chargé(e) de participer à la fabrication et à la mise en valeur des produits boulangers, dans le respect des recettes et des règles d'hygiène.Vos principales missions seront :- Préparer, pétrir et façonner les différentes pâtes ;- Réaliser...
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VENDEUR 25h
Il y a 6 jours
Essey-lès-Nancy, Lorraine, France Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La passion du commerce est la clé de la réussite de nos Vendeurs (H/F) ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Mettre en euvre la vente des...
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Boulanger H/F
Il y a 2 semaines
Nancy, Lorraine, France Proman Temps pleinVotre agence PROMAN recherche pour différents clients en grande distribution, un Boulanger (H/F) Poste à pourvoir sur le secteur de Nancy PROMAN, acteur majeur de l'emploi avec plus de 320 agences en France. Chaque jour plus de 45 000 intérimaires sont en mission chez nos entreprises partenaires. Alors pourquoi pas vous ? Vos missions : -...
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Employé Commercial H/F
Il y a 5 jours
Villers-lès-Nancy, Lorraine, France Supermarché Match Temps pleinNous recrutons : un Employé commercial H /F Chez Supermarché Match, votre mission : Sous la responsabilité du Manager de rayon, vous participez pleinement à la vie de votre rayon et plus précisément : - Vous accueillez et conseillez les clients en répondant à leurs besoins en matière d'achats grâce notamment à votre bonne connaissance -des...
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Vendeur Fruits et Légumes H/F
Il y a 5 jours
Villers-lès-Nancy, Lorraine, France Supermarché Match Temps plein- Vendeur Fruits et Légumes H/F chez Supermarché Match : votre savoir-faire en toute convivialité! - Rejoindre les supermarchés Match : - C'est intégrer un environnement à l'écoute qui saura vous accompagner et développer vos compétences. - C'est rejoindre une entreprise à l'esprit familial qui met le bien-être de ses...
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BOULANGER 35h
Il y a 2 semaines
Essey-lès-Nancy, Lorraine, France Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 2 semaines
Nancy, Lorraine, France IT TRATTORIA Temps pleinAu sein d'un restaurant à Nancy centre, It-Trattoria recrute un cuisinier (H/F) Vous travaillez essentiellement avec des produits frais pour assurer la production de l'offre alimentaire spécialités italiennes ( préparation des pâtes à pizza, des pâtes fraiches, desserts,...). Les qualités recherchées: personne impliquée, sérieuse et...
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EQUIPIER SNACKING 35h
Il y a 2 semaines
Essey-lès-Nancy, Lorraine, France Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos Equipiers Snacking (H/F) fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront : - Fabriquer les...
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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)
Il y a 2 semaines
Nancy, Lorraine, France DU PAIN ET DES GATEAUX Temps pleinNous recherchons un vendeur en boulangerie pâtisserie H/F dès que possible. Vous aurez en charge l'accueil clientèle, le service et l'encaissement, la mise en place de produits ainsi que l'entretien de son poste de travail. Vos horaires : - de 13h00 à 19h00 Jour de repos le jeudi et le dimanche Bon relationnel avec la...