Commis de cuisine
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- Biancaneve / Le Fumoir / Le Salon vous épaulerez le Chef de Partie Pâtes dans la préparation et la production des pâtes fraîches et risotti. Vos missions quotidiennes seront les suivantes :
- Aider le Chef de Partie Pâtes dans la préparation des pâtons et la réalisation des pâtes fraîches.
- Participer au laminage, à la découpe et au façonnage des pâtes selon les fiches techniques.
- Préparer les garnitures, sauces et mises en place nécessaires au poste pâtes.
- Participer à la cuisson des pâtes et des risotti sous la supervision du Chef de Partie.
- Ranger, étiqueter et stocker les productions selon le Classeur
- Bonnes Pratiques Réception.
- Garder son poste de travail propre et organisé.
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
- Appliquer le PND pour son poste sous supervision.
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises selon l'organisation du service.
- Développer ses compétences techniques et sa connaissance des produits. Rotation possible sur les autres postes de production selon planning et besoins.
- Formation en cuisine ou première expérience sur un poste similaire.
- Motivation, curiosité et envie de progresser.
- Intérêt pour les techniques de pâtes fraîches italiennes. Rigueur, organisation et sens du détail.
- Capacité à travailler dans un environnement exigeant et rythmé.
- Esprit d'équipe et sens de la collaboration.
- Réactivité et adaptabilité aux besoins du service.
- Respect des consignes et des standards de qualité. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ce que nous vous offrons :
- Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois pour une chambre partagée)
- Uniforme fourni et entretenu
- Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes
- Restaurant du personnel
- 2 jours de repos par semaine
- Prime d'habillage récupérée ou versée en fin de saison
- Prime spécifique pour les collaborateurs non logés
- Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation
- Heures supplémentaires récupérées et/ou payées
- Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison
- Formations et ateliers internes
- Programme de reconnaissance des collaborateurs
- Engagement possible au sein des projets RSE
- Perspectives d'évolution au sein du groupe Maisons Pariente
- Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire
- Mutuelle Alan : accès santé 7j/7 sans rendez-vous, avec assistant IA et services rapides dans une seule application Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver. Le Coucou et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
Experience:
1 An(s) Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
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Commis de cuisine
Il y a 2 heures
Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Epikur Temps pleinCe que nous recherchons : Commis de cuisine (H/F) CDi – 42h - A pourvoir dès que possible Salaire brut mensuel : 2293.76€ Repas non fournis par l’entreprise, compensés par des indemnités repas d’environ 90 €/mois. Rythme de travail : horaires avec coupure Votre rôle : créer l’expérience Rattaché(e) au Sous Chef (H/F), vous aurez pour...
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Commis de cuisine
Il y a 2 heures
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Commis de cuisine
Il y a 15 heures
Brides-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Crit Temps pleinEntreprise :Envie d'explorer de nouvelles opportunités ? Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim dans de nombreux secteurs partout en France. Avec plus de 400 offres publiées chaque jour sur ***, vous trouverez forcément un poste adapté à...
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Commis de cuisine
Il y a 4 jours
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein 2 186 € CDDDescriptionL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.L'hôtel...
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Commis de cuisine
Il y a 5 jours
Les Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Table 2 étoiles au Guide Michelin, au propos culinaire et à l’hospitalité uniques, Maison Relais & Châteaux dotée d’un patrimoine rare, Entreprise du Patrimoine Vivant, Aux portes du Parc national de la Vanoise et du domaine skiable des Les 3 Vallées, La Bouitte propose une expérience gastronomique et humaine unique...
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Commis de cuisine
Il y a 6 jours
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-Gervais/Megève Temps pleinÀ propos de La Folie Douce St-Gervais/Megève (74)La Folie Douce St Gervais-Megève (74)Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce bénéficie d’une renommée internationale dans l’univers de la gastronomie et du clubbing en altitude.Le Groupe MESS FAMILY est aux commandes des établissements La Folie Douce...
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MR7 Commis de Cuisine H/F Poste logé
Il y a 5 jours
Les Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Sevener Temps plein 2 350 € CDDLe Roc Seven Les Menuires recrute en CDD Saisonnier Saison Hiver 2026/2027 L’entreprise Le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa carte 100% italienne et sa terrasse panoramique de 400 m2, c’est un spot unique...
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Commis De Cuisine
Il y a 4 jours
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Baumanière Hôtel & Spa Temps plein 2 105 € - 2 206 €Description de l'entrepriseDepuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence.🌸 20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques🏠 53 chambres réparties en 5 bâtisses☀️ 3 piscines💦 Un Spa Sisley ouvert sur les jardins✩✩✩...
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MR7 Commis de Cuisine
Il y a 5 jours
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Commis de cuisine
Il y a 5 jours
Les Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Beaumier Temps pleinNotre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisir. Retour aux offres Partager Sur Commis de cuisine (H/F) - CDD Saison Hiver 26/27 - Poste Logé Description Val Thorens, Savoie (Alpes françaises) Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles Contrat : CDD Saison logé Hiver 2026 2027 A Propos Du...
