Maîtresse de maison

Il y a 3 jours

Lyon, Rhône-Alpes, France INSTITUT DE REEDUCATION ELISE RIVET Temps plein
L'Institut Thérapeutique Éducatif et Pédagogique (ITEP) Elise Rivet offre un accueil spécialisé aux enfants et adolescents, filles ou garçons, âgés de 4 à 20 ans qui présentent des troubles du comportement et des apprentissages perturbant leur scolarisation classique. L'accompagnement de l'ITEP se décline en 3 volets de prise en charge :
- 1. Educatif
- 2. Thérapeutique
- 3. Pédagogique MISSIONS PRINCIPALES : Confection des repas, veille de l'équilibre alimentaire des adolescents.
- Entretien de la cuisine collective et du réfectoire.
- Responsabilité et suivi des normes d'hygiène.
- Gestion des stocks et du budget.
- Commande des produits d'hygiène auprès des fournisseurs.
- Courses pour l'approvisionnement des produits alimentaires.
- Tenue des tableaux récapitulatifs des effectifs repas des jeunes et des adultes encadrants.
- Animation d'ateliers de cuisine avec les jeunes. Travail en équipe :
- Participation aux réunions d'équipe, réunions institutionnelles et réunions d'analyse de la pratique.
- Travail en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire. PROFIL RECHERCHE :
- Certification maîtresse de maison ou équivalent recommandé
- Expérience dans le domaine de la restauration en collectivité
- Connaissances des normes HACCP
- Capacité d'observation, d'écoute et de communication
- Sens du travail d'équipe PARTICULARITES OU EXIGENCES DU POSTE : Etablissement ouvert 365 jours par an. Travail en internat. Présence obligatoire du lundi au vendredi Permis B obligatoire

Experience:
Débutant accepté

Compétences:
Contribuer au bien-être psychologique d'une personne,Evaluer régulièrement les besoins de la personne ou de la famille,Faire des recommandations sur des aménagements du lieu de vie pour la sécurité des personnes,Mettre en oeuvre et animer des actions socioculturelles,Prévenir et résoudre les conflits Permis: B
- Véhicule léger exigé Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour enfants handicapés