Chef de partie
Il y a 4 jours
SainteMariesurOuche, Bourgogne, France
Temps plein
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Au sein de la partie traiteur, vous participez à la préparation et à la réalisation des différentes prestations culinaires.
Vos
missions:
- Préparer les matières premières
- Réaliser les préparations culinaires
- Participer à la production des pièces traiteur
- Assurer le dressage et la présentation des préparations
- Respecter les recettes et les fiches techniques
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail
Experience:
Débutant accepté Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Vos
missions:
- Préparer les matières premières
- Réaliser les préparations culinaires
- Participer à la production des pièces traiteur
- Assurer le dressage et la présentation des préparations
- Respecter les recettes et les fiches techniques
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail
Experience:
Débutant accepté Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre