Cuisinier de collectivité

Dans un EHPAD de 127 résidents vous viendrez dans une équipe de 5 personnes préparer les repas des résidents. Cuisine traditionnelle en produits frais très majoritairement.production chaude et froide quotidienne. peu de travail en surgelés. avoir des connaissances en matière d'hygiène alimentaire, normes HACCP serait un plus. diplôme: CAP cuisine minimum poste permanent intégré dans le roulement et le fonctionnement. possibilité de CDI ou de titularisation démarrage au 15/11/26 rémunération sur la base de la grille de la fonction publique hospitalière avec heures supplémentaires payées en sus, négociable selon expérience

Experience:
Débutant accepté

Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées Liste des qualités professionnelles: Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.