Cuisinier logé #Alpesdusud hiver 26/27

Le refuge Napoléon de VARS recherche un cuisinier (H/F). Petite équipe de 3 personnes en cuisine assurant des services allant jusqu'à 120 couverts le midi et 50 le soir. Sous la responsabilité du chef et de son second, vous participez :
- à la bonne marche du service, à la mise en place,
- à la production des desserts et au maintien de la propreté de la cuisine. -Vous assurez le nettoyage de votre poste de travail, du matériel de cuisine et des locaux en respectant les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). -Vous aiderez à la préparation des plats simples et aux mises en place en travaillant en équipe dans une ambiance conviviale et réactive. -Vous savez travailler de manière autonome.

Profil recherché
Bonne gestion du stress, organisé(e), calme et efficace, alors ce poste est pour vous.

Expérience:
demandée de 2 ans, si vous ne disposez pas du CAP 6 ans d'expérience CAP Cuisine exigé Conditions du contrat : 40h par semaine 1900 € nets logé et nourri Vous serez logé individuellement. 1,5 jour de congé /semaine, heures supplémentaires et repos hebdo non pris payés.

Experience:
2 An(s)

Compétences:
Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.