Chef cuisinier
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Description du poste
En tant que Chef cuisinier
- Hypermarché H/F, vous jouerez un rôle clé dans la mise en valeur de l'offre culinaire et dans la garantie d'une qualité constante des préparations proposées au sein de l'hypermarché. Vous serez directement intégré(e) au sein du rayon Charcuterie / Traiteur / Fromage. Vos principales responsabilités seront Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire Organiser la production culinaire en fonction de l'activité, des besoins et des priorités du service Contrôler la qualité des produits, des matières premières et des préparations réalisées Veiller à la bonne gestion des stocks, des approvisionnements et à la limitation des pertes Encadrer, accompagner et coordonner le travail de l'équipe en cuisine si nécessaire Participer à l'élaboration des recettes, à la mise en place des offres et à leur renouvellement Garantir la propreté, l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine et des équipements Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité en vigueur. Description du profil : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et par le travail en environnement dynamique. Vous avez envie de travailler dans un environnement stimulant, avec une exigence de qualité et de satisfaction client. Formation Formation en cuisine, restauration ou domaine équivalent. Expérience Expérience confirmée en cuisine professionnelle Une expérience en restauration collective, traditionnelle ou en grande distribution est un plus. Compétences techniques Maîtrise des techniques culinaires et des modes de cuisson Bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Capacité à gérer les stocks, les approvisionnements et les priorités de production. Qualités personnelles Sens de l'organisation et rigueur Réactivité et esprit d'équipe Souci du détail et exigence de qualité Autonomie et sens des responsabilités.
Experience:
3 An(s)
-
Chef Cuisinier
Il y a 7 heures
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Adapei des Landes Temps pleinPrincipales Missions : Le technicien supérieur chef cuisinier assure le pilotage de l’équipe en charge de la production des repas destinés aux personnes accompagnées, aux professionnels et aux clients extérieurs dans le respect des exigences nutritionnelles, sanitaires et organisationnelles. Activités principales : Piloter l’équipe des...
-
Chef cuisinier
Il y a 6 jours
La Couarde-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France LE FLOANA Temps plein 28 000 € - 34 000 € ContratOffre n° 214BQGCChef cuisinier / Cheffe cuisinièreAu sein d'un restaurant Franco Portugais, vous êtes le chef(fe) cuisinier(e). Vous avez êtes responsable et vous managez une équipe de 4 personnes.Prise de poste en Mars, CDI annualisé.Poste non logéType de contrat CDIContrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours...
-
Chef Cuisinier H/F
Il y a 6 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Accueil Hébergement - Restauration Temps pleinRattaché(e) à la maitresse de maison, le/la chef de cuisine aura pour mission principale de préparer et organiser la production des repas variés inspirés de la cuisine traditionnelle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle encadre un cuisinier et il/elle est le référent sur le terrain et doit être en mesure de...
-
Chef Cuisinier Franco-Portugais — Leadership
Il y a 5 jours
La Couarde-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France LE FLOANA Temps plein 28 000 € - 34 000 € ContratLE FLOANA recherche un chef cuisinier ou cheffe cuisinière pour diriger la brigade d’un restaurant franco-portugais. Vous êtes responsable et vous managez une équipe de 4 personnes.Prise de poste en mars, CDI annualisé, poste non logé. Vous concevez les menus et les tarifs, assurez la qualité et l’organisation du service, y compris les weekends et...
-
Cuisinier H/F
Il y a 4 jours
La Rochelle, Nouvelle Aquitaine, France Les Compagnons du Devoir et du Tour de France Temps plein 1 867 € - 1 950 € CDDNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe sur notre site de La Rochelle.Sous la responsabilité de la Maîtresse de Maison, le Cuisinier (H/F) aura pour mission principale de produire des repas (entre 80 et 120 couverts par service) inspirés de la cuisine traditionnelle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité...
-
Cuisinier / Cuisinière
Il y a 4 jours
Saint-Vincent-de-Tyrosse, Aquitaine, France Temporis Temps pleinTemporis Tyrosse a une belle opportunité à vous proposer ! Nous recherchons un Cuisinier H/F sur le secteur de Saint‑Vincent‑de‑Tyrosse (40230). Vous participez à des prestations culinaires dans une ambiance professionnelle et conviviale. Lors des services et événements, vous participez à la préparation des plats et au bon déroulement du...
-
Cuisinier H/F
Il y a 6 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Compagnons du Devoir - Auvergne Rhône-Alpes Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe sur notre site de La Rochelle. Sous la responsabilité de la Maîtresse de Maison, le Cuisinier (H/F) aura pour mission principale de produire des repas (entre 80 et 120 couverts par service) inspirés de la cuisine traditionnelle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité...
-
Cuisinier H/F
Il y a 6 jours
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Restauration Temps pleinLa Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api...
-
Chef-gérant H/F
Il y a 2 jours
Arrondissement de Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Api Restauration Temps plein 27 000 € - 33 000 € ContratLa Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api...
-
Cuisinier F/H
Il y a 1 semaine
Saint-Yrieix-la-Perche, Nouvelle-Aquitaine, France VYV 3 Cœur d'Aquitaine Temps pleinÀ propos de nous Avec ses 120 établissements et ses 2200 collaborateurs, Vyv3 Cœur d'Aquitaine propose une large gamme de prestations allant de la naissance jusqu'à l'accompagnement en fin de vie. Vyv3 Cœur d'Aquitaine développe ses activités sur 5 départements en offrant ainsi au plus grand nombre des services de qualité accessibles pour répondre...
