Chef d'Equipe de Production H/F

Fondée en 1964 et fabricant de produits pâtissiers depuis toujours, la société La Cigale Dorée est implantée à Gémenos, dans la métropole d'Aix-Marseille-Provence. Créateur et fabricant français de prêt à garnir, La Cigale Dorée modernise constamment son site de production afin de fournir des spécialités pâtissières destinées, aux laboratoires pâtissiers de la GMS, de la RHF, aux distributeurs grossistes et à l'industrie agroalimentaire en France et à l'export. Nous recherchons un Chef d'équipe (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef d'équipe (H/F), vous serez responsable de l'encadrement d'une équipe de production et de la gestion de l'outil de production au sein de la Cigale Dorée.
- Gestion de la production & Process
- Planification & Exécution : Exécuter les programmes de fabrication/conditionnement selon le planning d'ordonnancement. Anticiper les besoins hebdomadaires pour garantir les démarrages de lignes et prendre les initiatives assurant la conformité du produit
- Pilotage ERP (SAP) : Générer les Ordres de Fabrication (OF), imprimer les étiquettes et enregistrer les entrées de stock.
- Régularité & Réglages : Superviser le process de A à Z (de la pâte au conditionnement), analyser et corriger les dysfonctionnements pour optimiser les rendements et les changements de séries et assurer la performance des lignes de production
- Maintenance & Technique : Effectuer la maintenance de 1er niveau et signaler les avaries au service dédié. Être capable de remplacer les opérateurs sur ligne.
- Qualité, Hygiène, Sécurité & Environnement (QHSE)
- Conformité & Autocontrôles : Veiller au respect des normes, des procédures, de la traçabilité et des fiches de production.
- Maîtrise des risques : Maîtriser les spécificités produites, les points de contrôle (CP) et critiques (CCP). Isoler/bloquer immédiatement tout produit ou emballage non conforme.
- Respect des règles : Garantir l'application stricte des consignes d'hygiène, de nettoyage et de sécurité.
- Management d'équipe & Animation d'atelier
- Encadrement : Animer, conseiller et fédérer les équipes de production et d'emballage.
- Intégration & Montée en

compétences:
Accueillir et former (ou faire former) les nouveaux embauchés, intérimaires et collaborateurs en promotion.
- Suivi & Amélioration : Renseigner les indicateurs de suivi, remonter les informations/dérives à la hiérarchie et participer à l'amélioration continue.
- Vous avez au moins 3 à 5 ans d'expérience dans un poste similaire ;
- Vous aimez travailler en équipe, êtes force de proposition, autonome et faites preuve de rigueur ;
- Vous aimez travailler sur le terrain, faire face aux enjeux techniques et humains du quotidien et avez un bon esprit d'analyse ;
- Vous souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine, avec des défis opérationnels à relever au quotidien ;
- Vous souhaitez intégrer un Groupe tourné vers une politique de gestion des talents offrant des perspectives d'évolution

Compétences:
- Management d'équipe (Esprit d'équipe, fédérer, motiver) & leadership
- Connaissances du processus industriel
- Compétences techniques 1er niveau
- Maîtrise du français
- Coach/formateur de ses équipes pour la montée en compétence
- Habilitation électrique B0 et conduite de chariot élévateur (CACES 3) sont conseillés Notre Groupe Biscuitier est leader dans son domaine (fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs et des grandes marques) et compte environ 2000 collaborateurs sur 18 sites de production. La Cigale Dorée, implantée à Gémenos dans les Bouches du Rhône, est riche de plus de 55 ans d'expérience et d'innovation. Notre engagement : développer une gamme de produits visant à simplifier et à faciliter le métier des professionnels de la pâtisserie. Nous sommes spécialisés dans le prêt à garnir (pâtisserie ou snacking) en sec ou en surgelés.