Chef de Partie Tournant Gastronomique H/F
il y a 5 heures
Le Chef propose une cuisine bistronomique pour les déjeuners sur semaine et gastronomique pour les dîners et les week-ends. À l'image de la maison, colorée et raffinée, la cuisine du jeune chef aiguise les yeux et les papilles Il sélectionne des produits de la terre et produits de la mer de la meilleure qualité pour créer des assiettes savoureuses. Un voyage gastronomique vendéen assuré. Nous recherchons donc un Chef de partie Tournant confirmé, avec une expérience d'au moins 3 ans dans la restauration gastronomique voire étoilée Michelin. Les principales missions confiées seront : - Fabriquer les plats en valorisant les produits suite aux recommandations du Chef. - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Coordonner le travail de son équipe dans sa partie - Organiser et contrôler le travail des demi chefs de partie, commis de cuisine et apprentis - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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Chef de Partie Tournant
il y a 4 jours
Brem-sur-Mer, France Camping l'Océan - Cybèle Vacances Temps plein**CAMPING L'OCEAN** A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes infrastructures de...
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Chef de Partie Tournant
il y a 11 heures
Brem-sur-Mer, France Camping l'Océan - Cybèle Vacances Temps plein**CAMPING L'OCEAN** A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes infrastructures de...
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Chef de Partie Tournant Gastronomique
il y a 7 jours
71100 Chalon-sur-Saône, France Agir RH Conseil Temps pleinL'ETABLISSEMENT: Cet hôtel 4 étoiles est l'expression d'une volonté, celle de transformer ce que vous imaginiez être une simple étape au coeur de la Bourgogne en un voyage inoubliable. Les matériaux nobles et bruts s'accordent harmonieusement : pierres apparentes, aciers, bois et larges baies vitrées laissant pénétrer la lumière, donnent le ton...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 jours
Jard-sur-Mer, France L'Attilio Restaurant Temps plein**L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F!** Le Restaurant Gastronomique **L’Attilio Talmont-Saint-Hilaire**, vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque...
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Chef de partie F/H
il y a 11 heures
Brem-sur-Mer, Pays de la Loire, France Camping l'Océan Temps pleinCAMPING L'OCEAN***** A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan***** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes...
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Chef de partie F/H
il y a 8 heures
Brem-sur-Mer, Pays de la Loire, France Camping l'Océan - Cybèle Vacances Temps pleinCAMPING L'OCEAN*****A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan***** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes infrastructures...
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Chef de Partie Tournant
il y a 2 semaines
Sanary-sur-Mer, France LE SANA 'BEACH Temps pleinNous recherchons un Chef Tournant (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Chef Tournant jouera un rôle clé dans la préparation et le service des aliments, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des aliments de haute qualité...
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Chef de Partie Restaurant Gastronomique
il y a 2 semaines
Bretignolles-sur-Mer, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous avez de **l'expérience en cuisine, dans des établissements de standing**, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un **restaurant gastronomique** ? Ce poste est fait pour vous...
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Chef de Partie Chaud
il y a 7 jours
Beaulieu-sur-Mer, France MILLER RECRUTEMENT Temps pleinCabinet Miller Recrutement, spécialisé en recrutement dans la restauration, recherche 2 Chefs de partie chaud tournants pour un restaurant semi-gastronomique à Beaulieu-sur-Mer. Informations sur le poste Type de contrat : CDD ou CDI directement possible Salaire : 2 500 € nets / mois pour 42h hebdomadaires + heures supp payés Planning : du mercredi...
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Chef de Partie Tournant H/F
il y a 1 semaine
La Chapelle-sur-Erdre, France Westotel Nantes Atlantique Temps pleinRejoignez notre équipe sur un poste de Chef de partie Tournant(e) (H/F). En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets) : - Participer à l'élaboration de la carte et menus ainsi qu'à l'élaboration des fiches techniques. - Effectuer les mises en place...