Manager en Restauration Rapide

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau kiosque Bocuse au sein de la gare Part-Dieu, nous recherchons notre futur Manager (H/F), véritable moteur du service, de l'équipe et de l'expérience client. Vos

missions:
- Véritable référent du terrain, vous êtes garant de la qualité du service, de l'expérience client et de la dynamique de l'équipe.
- Organiser et piloter le service en fonction de l'activité
- Garantir la rapidité et la qualité du service
- Accueillir les clients et gérer les réclamations courantes
- Encadrer, animer et former les équipes au quotidien
- Faire respecter les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité et garantir l'application des procédures internes
- Superviser les encaissements et être garant du fond de caisse
- Optimiser l'organisation des postes et limiter les pertes
- Contribuer au développement du chiffre d'affaires et aux ventes additionnelles
- Participer activement au service et montrer l'exemple sur le terrain

Profil recherché
- Vous avez une première expérience en management en restauration
- Vous êtes réactif, organisé et à l'aise dans les périodes de forte affluence
- Vous avez le sens du service et de la satisfaction client
- Vous êtes rigoureux et attentif au respect des standards
- Vous avez envie de participer au lancement d'un nouveau point de vente Conditions de travail :
- CDD du 1er décembre 2026 au 31 décembre 2027
- Poste à pourvoir au 1er décembre 2026 pour une formation d'un mois auprès de nos équipes avant l'ouverture du kiosque au 1er janvier 2027
- 39h par semaine
- CCN de la restauration rapide : 35h + heures supplémentaires rémunérées
- Le kiosque sera ouvert du lundi au samedi de 6h à 19h30 et le dimanche de 7h à 20h
- 2 jours de repos consécutifs
- Rémunération selon profil et expérience Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle, riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue. Un accompagnement au quotidien :
- Un cadre de travail stimulant et bienveillant
- Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail
- Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama
- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transports en commun
- Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant
- L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter
- Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité Une expérience unique Maisons Bocuse :
- Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International
- Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne
- Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons Des avantages exclusifs qui font la différence :
- Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales
- Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges
- Prime de cooptation
- 20% de réduction sur les produits Bocuse
- 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine
- Des places de football offertes
- Des offres préférentielles dans nos hôtels

Experience:
1 An(s)

Compétences:
Assurer la formation continue des équipes sur les nouvelles normes ou procédures,Développer et fidéliser la relation client,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités des sociétés holding Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.