Demi chef de partie
Il y a 2 semaines
Villeurbanne, Rhône-Alpes, France
Avantage
Temps plein
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A Villeurbanne (Tennis Club de Lyon), L'Avantage, ce n'est pas simplement un écrin de verdure au cœur de Lyon.
C'est une famille, un art de vivre Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement haut de gamme.
Vos missions
Sous la responsabilité du chef de partie, vous participez à la production culinaire des entrées et des desserts, conformément au cahier des charges.
Conditions
Contrat : CDI 35h/semaine
Service le midi du lundi au vendredi
Weekends de libres
Date de prise de poste : Dès que possible
Salaire : À définir ensemble selon
votre profil
et expérience Vos avantages
- Vous travaillez dans un cadre agréable : l'une des meilleures terrasses de Lyon, dans un écrin de verdure à côté du Parc de la Tête d'or
- Votre travail est motivant et polyvalent car vous avez plusieurs casquettes : restaurant le midi, et des séminaires, cocktails dinatoires, soirées de gala, soirées à thème en heures supplémentaires.
- Vous pouvez profiter de la salle de fitness du Tennis Club de Lyon
Votre profil
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP, Bac Pro, CQP en cuisine avec une expérience significative de deux ans minimum, une bonne maîtrise de la démarche HACCP, Habilité et rapidité dans la réalisation des plats organisation, rigueur et esprit d'équipe.
Votre profil
nous intéresse, rejoignez vite nos équipes Merci d'envoyer votre CV et vos coordonnées pour candidature
Experience:
2 An(s)
- Expérience récente et similaire
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Langues: Français exigé Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes. Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
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et expérience Vos avantages
- Vous travaillez dans un cadre agréable : l'une des meilleures terrasses de Lyon, dans un écrin de verdure à côté du Parc de la Tête d'or
- Votre travail est motivant et polyvalent car vous avez plusieurs casquettes : restaurant le midi, et des séminaires, cocktails dinatoires, soirées de gala, soirées à thème en heures supplémentaires.
- Vous pouvez profiter de la salle de fitness du Tennis Club de Lyon
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Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP, Bac Pro, CQP en cuisine avec une expérience significative de deux ans minimum, une bonne maîtrise de la démarche HACCP, Habilité et rapidité dans la réalisation des plats organisation, rigueur et esprit d'équipe.
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