Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Il y a 3 mois

MontDore, Auvergne, France AUBERGE DU LAC DU GUERY Temps plein
Située à 1250 mètres d'altitude, au bord du plus haut lac d'Auvergne, entourée des volcans des Mont Dore et du massif du Sancy, notre auberge bénéficie d'un cadre exceptionnel laissant place à une atmosphère inspirante et ressourçante. Auberge au caractère chic et décontracté, sa réputation exige de votre part un véritable savoir
- faire pour offrir à notre belle clientèle une cuisine raffinée : pleine de saveurs, inspirée des produits locaux et de saison. Une journée type à l'auberge : Lors des différents services, sous la responsabilité du chef de salle, vous devrez :
- accueillir les clients et les installer au bar ou au restaurant
- en collaboration avec la cuisine faire suivre les tables, réclamer les plats et les servir
- s'assurer que les tables sont toujours propres et desservies, que les clients ont toujours à disposition eau, pain.
- tenir votre espace de travail propre et ordonné en respectant les règles d'hygiène L'après-midi assurer le service de la limonade :
- s'assurer que chaque client est correctement servi
- veiller à la qualité et à la présentation des boissons et pâtisseries proposées
- assurer l'encaissement des tables
- tenir les espaces propres et ordonnés (terrasse, bar, espaces réception et toilettes)
- s'assurer que la mise en place pour le service du soir est effective (réassorts.)

Profil recherché
Vous êtes idéalement doté(e) des compétences suivantes : Expérience préalable en tant que serveur ou serveuse dans un environnement similaire Capacité à créer une ambiance accueillante, sens du contact Etre efficace et dynamique avec le sourire et l'esprit d'équipe Connaissances en préparation alimentaire et respect des normes de sécurité alimentaire Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive Rémunération et avantages liés au poste : Contrat saisonnier à pourvoir de suite jusqu'à fin octobre. Rémunération : à définir selon expérience Pourboires POSSIBILITE DE LOGEMENT

Experience:
3 Mois

Compétences:
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table Langues: Anglais souhaité Permis: B
- Véhicule léger souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie. Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.